穀雨，是春天的最後一個節氣
雨水後，土膏脈動，穀物得雨而茂盛。這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又說“春雨貴如油”。
穀雨，一個散發著稻香的溼潤名字
又是一年穀雨，沒有人知道，在此之前，到底經歷了多少次季節的交替。歲月在成長，年華在成長，只有節氣，像一棵沒有年輪的樹，永遠不會老去。穀雨，一個散發著稻香的溼潤名字，坐落於春末夏初，長在土地上，落在詩詞中。
24節氣，凝聚了先民對自然的情感。質樸的農人，有著泥土的單純，他們掐算節氣，期待收成。而節氣最講信諾，那些種子，會準確無誤地走到自己所要抵達的驛站。
穀雨三候
萍始生：穀雨之日，“萍始生”，萍水始相逢。萍，水草，與水相平，故稱“萍”；漂流隨風，故又稱“漂”。
每個人的一生，都和節氣相守到老。種在土裡的穀雨，耕耘日子，收穫光陰；寫在紙上的穀雨，浸染書香，肆意風流；穀雨將積攢了一個季節的祝福，裝進人們的兜裡。那麼，在穀雨時節，種植一粒種子。盛接春天的雨水，煮一壺新茶，安然地等待花開。穀雨，從古老的智慧里長出，從唐詩宋詞裡走來，從唇齒間經過，永遠地行走在生機勃勃的路上。
穀雨時節的習俗與養生
一、穀雨時節的習俗
1、禁殺五毒
2、漁家流行穀雨祭海
3、走穀雨
4、喝穀雨茶
5、穀雨食香椿
6、穀雨祭祀文祖倉頡
7、賞花
8、洗澡消災避禍
9、禁蠍
二、穀雨養生注意事項
1、合理增減衣物
氣溫雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。
2、過敏體質的人要少與過敏源接觸
過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。
3、祛溼保健
穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也容易在該節氣誘發。
具有良好祛溼效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
4、最適宜養肝的蔬菜
特別提示的是：過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。
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