廚師屬於餐飲行業，廚師是餐飲行業的從業人員，屬於第三產業服務業。從職業特徵來說，廚師是一個技術行業，靠手藝找工作晉升；從行業特徵來說，廚師是一個服務行業，需要服務於廣大食客。所以說，廚師既是服務業也是技術行業。
國際權威機構調查顯示，廚師將成為全球微時代十大高薪職業之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為"微時代"的金飯碗。改革開放至今，餐飲業一直作為中國增長迅速的行業之一，引領著國內消費市場。我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求量越來越大。面對國內餐飲業良好的發展趨勢，餐飲業人才需求狀況卻發生了變化，空前的"人才荒"成為阻礙餐飲業發展的大問題。
現如今，不僅國內廚師需求量驚人，在國外，廚師行業仍然是非常吃香的行業。尤其中國特色的中餐在國外的影響力非常大，很多國家都需求中餐廚師，這也成為很多人想學廚師出國發展的熱門途徑。好的職業需要用心去經營，那如何經營好廚師職業呢？學習廚師，首先要練好紮實的基本功，還要提高自己的廚師素質，尤其是中國各大菜系的學習更不能忽視，要認真的學習，最重要的是要時刻保持創新的理念，帶著一顆好奇的心態去學習廚師，再就是要嚴格要求自己，刻苦努力得學好對你未來發展有利的廚藝知識。
相關數據顯示，伴隨著我國餐飲業的飛速發展，急需一大批高素質、技術強的廚師人才，這為廚師專業的學生提供了廣大的就業市場。相對其他技術，烹飪技術門檻較低，易學、易懂、上手快。
在廚師行業，一名廚師技術水平的高低，直接決定其薪資待遇水平。廚師是餐飲企業經營的支柱，他們的成功離不開廚師的精湛手藝。因此，餐飲企業格外注重廚師人才。此外，在普通廚師之上，更有不同等級的高級廚師，像是主廚、廚師長、行政總廚、餐飲總監等高級廚師，其月薪過萬，甚至年薪數十萬屢見不鮮，成為令人羨慕的高收入烹飪人才。想學廚師，我們該怎樣選擇職業廚師培訓學校?職業廚師學校辦學的著力點就是要給學生提供更適合、更好的就業教育，讓每一個學生都能夠適應市場變化，學習到有利於就業的知識與技能。在廚師培訓學習時，一定要找較好的機構進行學習，甚至於為了掌握一門技術，有經濟壓力的人會辦理學費分期進行學習，很多機構為擴大招生率與松鼠寶分期，百度等教育分期平臺合作，達到三方共贏。
目前廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的一個重要突破口：當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。全國 350 萬家餐飲網點，提供了 1800 萬個就業崗位。泱泱中華"民以食為天"，餐企數量的增加勢必需要大量的烹飪人才，所以廚師的就業形勢相對於其他行業突出顯著。 相信，經過以後的發展，廚師行業會發展的越來越好。
閱讀更多 吃烤串的野大叔 的文章
