提及普洱茶，不少人都有所耳聞，甚至還是普洱茶迷。普洱茶的生產廠家這麼多，究竟是選擇國營大廠，還是小型茶廠呢？
▲普洱茶製作
今天，國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒先生，攜手白水清先生，來為茶友談談普洱茶大廠、小廠之爭！
此外，魯文鋒先生還開闢有《普洱老茶講堂》欄目，將多年研究老茶經驗，整理發佈在工-眾-號：普洱藏家。
▲普洱藏家總店大堂
一、大廠VS小廠
大廠茶，傳承幾十年，甚至上百年，流傳至今。上百年的歷史，也沒落了不少茶廠，單單存活下這幾個久經考驗的大廠，不是沒有道理的。什麼道理？茶人的認可，後期可靠的轉化，還有歷史的品牌價值。
小廠茶，大多茶農，小型茶商，自主品牌，至於純料，樹齡之概念才不到十年的觀點，對於普洱茶的歷史，顯得太年輕了，有待時間的驗證，歷史的考驗，最主要就是後期轉化問題，因為時間太短，誰也無法預料未來會怎樣。
這並不是貶低山頭小廠，這是不爭的事實，茶人都很喜歡山頭茶的純淨感，一山一味，甚至多味，神秘，神奇，讓人一不留神就入坑。
▲國營勐海茶廠
二、茶友如何選擇？
關於新茶友，個人認為還是大廠入門比較靠譜。貴，是不爭的事實，品牌價值、宣傳都是要資金支撐的。雖然貴，但是該有的滋味都有，能喝，不會白交學費，畢竟，價格決定口感，俗話說得好“便宜無好貨”，好茶哪有便宜的呢？
大廠茶，也可以說是茶友和山頭茶的口感、價格相比較的一杆稱，一個標杆，一個正確口味的對比。建議新茶友們有機會多品飲大廠中高端的茶品，提高自己的口感，提高自己的認知，開闊自己的眼界。
▲老班章
能大體做到喝到一款山頭茶，根據此茶的回甘生津，韻味體感等表現，聯想到喝過的大廠茶，找出感覺體會差不多的大廠茶品，做一個價格參考。
此款山頭茶是貴，還是便宜，值，還是不值，這才是大廠茶對於茶友最大的幫助。大廠茶，不論什麼價位的，它就是存在在我們茶人心中的一個標杆，一杆稱。
至於有部分茶友希望囤貨能增值，能養老，這一點需要慎重考慮，不要陷入僵局，上下兩難，茶葉是再生資源，年年都會有。還有存茶也是一個大問題，要有專業的倉儲，一不注意就會血本無歸，因此，一定要慎重！
▲普洱茶存放
至於我們經常看到的百人百口，一款茶，百人喝出百種口味，但是也離不開回甘生津，韻味體感的標準，人不同，口感有輕重，但是一款茶的茶性不會改變，該有的回甘生津，體感韻味沒有，就不是好茶，要是沒有，我們還喝什麼茶？不如喝白開水，省錢還省心。
至於很多對於派茶要免費的要求，不止是茶，郵費都不可以要。雖然這是最大限度的保護茶友的利益，不會花太多冤枉錢。
但是，免費派茶對於茶商而言，無疑是一個負擔，付出了，短期不僅難以得到回報，還極有可能影響整體銷售。所以，最好是，如果在某家店看到了很喜歡的茶，買一餅怕有風險的話，最好就和店家溝通，先買些茶樣試喝，如此，豈不美哉！
▲茶友購買的茶樣
至於大廠、山頭等，茶友也不要太鑽牛角尖，存在既是合理的，大廠、山頭，風格迥異，根據自己的口感和喜好來選擇，這也是茶人之福，有了更多選擇，才能喝到更多風味不同的茶。
關於存茶，遇到自己的茶品就多買一點存著，時間流逝，總是會帶來驚喜，這也是普洱茶的魅力所在吧。
閱讀更多 普洱藏家 的文章
