高中的時候住校，兩個星期回家一次。去學校前，媽媽都千叮嚀萬囑咐我拎上一箱牛奶。
路上碰到同學，人手一箱。高中學業壓力大，家長總會擔心我們營養跟不上。對他們來說，牛奶大概是最靠譜的關心了。
說實話，高中以前，我都很抗拒純牛奶，反而是更愛酸酸乳、甜牛奶這些。
後來對成分和營養了解後，才明白酸酸乳更多是乳味飲料，糖分、添加劑多，營養少少；而純牛奶富含蛋白質、鈣和維生素等，是實實在在的營養補給。
現在的我，基本每天都少不了一杯牛奶。
牛奶是很日常的食物，但其中的門道還不少。每天的用量、喝的時間、如何挑選可都有講究。
1.每天喝多少量適宜？
根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天應該攝入300克牛奶或相當量的乳製品，這樣有助於膳食結構平衡，並能補鈣。
像兒童、青少年、孕婦、乳母、老年人、骨質疏鬆患者等特殊人群，應喝更多的奶類，可達每天500克甚至更多。
2.什麼時候喝更好？
這個問題沒有標準答案。
對於忙碌的上班族，適合早上來杯牛奶當早餐，可以很好補充營養，為一天帶來能量。
對於成長期興奮不易睡的孩子、睡眠不好的人，更建議睡前1小時喝牛奶。因為它含有促進睡眠的成分，可以助眠；睡前1小時可以讓胃有時間休息和消化。
喝牛奶還有一個黃金時間就是：吃飯前。
有研究發現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖反應。餐後血糖上升延緩，意味著餐後飽腹感能持續更長時間，有助於預防肥胖。
3.喝時有什麼注意點？
牛奶應小口慢嚥。大口喝會使腸道內滲透壓過高，腸蠕動加快，導致營養物質直接排出體外，消化吸收率很低。
另外從冰箱剛拿出的冰牛奶容易刺激胃腸道，但也不可煮沸，否則影響消化吸收。
4.如何挑選牛奶？
挑選牛奶時，注意觀察包裝，瞭解殺菌方式、原料和產地。
殺菌方式：
目前牛奶殺菌主要有巴氏殺菌和高溫滅菌。
巴氏奶保存的營養全面，但價格更貴，需冷藏貯藏，保質期只有幾天；常溫奶會損失部分對熱敏感的營養素，但核心營養成分不受影響，有著保質期長、常溫儲藏不易壞的優點。
具體選哪種牛奶，還要根據喝牛奶的頻率、儲存條件進行選擇家裡有冰箱，方便買牛奶的朋友，可選擇冷櫃裡的巴氏奶。
如果是喜歡屯食物的宅一族，或是家裡冷藏條件不好、外出旅行，更適合常溫奶。
原料：
現在市場上有以生牛乳為原料的純牛奶，也有以奶粉為原料的還原奶。還原奶在產品包裝上會顯著標明，具有較長的保質期，營養成分不如生牛乳生產的好。
產地：
國外牛奶因牧場資源好、抗生素殘留少一直深受歡迎。
但國外的牛奶也不見得是完美的，一向以優質著稱的新西蘭奶源，繼2013年被檢測出含有低含量有毒物質雙氰胺後，2017年6月又有部分批次產品因存在質量問題被召回。
除新西蘭外，韓國，日本，澳大利亞等國也都曾出現過牛奶問題。所以選擇購買牛奶時，不用一味迷信國外的，要知道國內一樣有優質奶源。
對於這一點，青海小夥趙志祥很有發言權。
“因為獨特的飲食習慣，藏區的孩子身體都很結實。我小時候身體不太好，黃黃瘦瘦的，個子比同齡人要矮很多，媽媽每天天沒亮去給我弄犛牛奶，連續喝了大半年，個子竄出一頭多。”
草原上的孩子從小就會念“犛牛奶是良藥，喝了治百病”。對他們來說，犛牛奶就是最好的營養品。
犛牛奶具有
高濃度、高比重、高含量的特點，被冠以“非凡營養”的稱號。濃度比普通牛奶高15%，含有18種氨基酸，其中包括8種人體內不能合成的必需氨基酸。其中蛋白質、氨基酸、鈣、鋅、維生素含量都比普通牛奶高很多。
同樣喝牛奶，犛牛奶的營養價值卻能夠抵得上四杯普通牛奶。
犛牛奶與普通牛奶營養成分對比
犛牛奶呈現乳白色，普通牛奶更多是白色。
另外犛牛奶口感濃郁，香味醇厚，回味甜。即使平時不愛喝純牛奶的人，喝過也會喜歡。
青海小夥小趙後來到外地上大學，時常懷念起草原上的那個味道，普通牛奶對他來說就像水一樣，喝著沒味。
畢業後他在上海開了兩家手工酸奶店，以犛牛奶為原料製作，獨特濃郁的口感，一經推出就大受歡迎。
開店的過程中，小趙向更多人普及了犛牛奶的天然健康與營養價值。很多顧客喝過後就來批量訂購。
看到犛牛奶的市場潛力，小趙決定回到家鄉青海門源，把心中的犛牛奶事業做起來。
與普通牛奶相比，犛牛奶營養價值更高、更安全健康、奶香更濃、口感更好。
但因為成本高，村民們一直覺得不好賣。得知小趙從上海來，他們高興壞了“你在外邊呆的久，懂得技術多，要是能幫我們找到銷路，就能過點好日子了。”
他開始一家一家的拜訪牧民，並把合作的重點放在了生活比較貧困的人家身上。
3500米高原牧場上吃蟲草長大的犛牛
我國擁有世界上90%的犛牛，青海是犛牛的主要產區。
海拔3500米以上的天然有機牧場，牧草茂密、空氣清新。
犛牛自出生起就被野外放牧，食天然野生牧草，這其中不乏有蟲草，貝母，雪蓮一類的名貴中草藥，一年四季不需要人工補飼。
喝的是富含多重礦物質的冰山雪水。因為生長環境冷寒，不容易產生昆蟲。
犛牛產奶完全依靠自然泌奶，不同於市面上奶牛為延長產奶期而注射激素。
遠離工業、化學汙染、藥物注射，良好的生態環境保障了犛牛奶天然、綠色的品質。
所以犛牛奶中的農藥殘留物、化肥殘留物及重金屬離子等含量在美國FDA，中國、日本、新加坡等多家評測機構認證後結果均為0。
稀缺奶源，產量有限
據統計：犛牛數量僅為普通奶牛的1/400，產奶期是普通奶牛的1/3，產奶量是普通奶牛的1/35。
犛牛的產奶期很短，一年只有7、8、9三個月，每天只產3斤奶。70%需餵哺小犛牛和藏民自用，只有30%會給企業生產，奶源非常稀缺。
而且犛牛是認主人的。尋常人去擠奶，犛牛會以牛角相搏。
奶要早晨擠，早晨的溫度最利於保鮮。小趙和農戶約好了時間每天有專門的奶車挨家挨戶地收。牛奶從乳頭到加工的時間越短越好，他們要求2個小時內完成這個過程。
死磕30%的配比，解決奶羶問題
解決奶源問題之後，就是找資質夠硬的加工企業。
他找到了乳製品中的
龍頭企業金祁連乳業。曾與國內外多家企業都有合作，通過國家多項技術認證。其採用的殺菌設備以及自動化控制技術，以保證生產過程中活性營養成分基本不流失。
但雙方卻因為犛牛奶的配比檢測發生了分歧。
小趙為了去除犛牛奶的羶味並最大程度的保持它的口感和營養，要求工廠把犛牛奶的配比控制在30%以上，奶乳蛋白含量在3.5g/100g以上。
表妹阿德喝得一臉滿足~
但因為季節和溫度的問題，檢測出來的犛牛奶乳蛋白含量會發生變化，夏天的低，冬天的高一些。工廠建議不要檢測了，工廠少了一道工序，也可以降低生產成本。
他堅持：我回來就是要做好奶，怎麼能自己砸了自己的腳，村民也還要靠著它吃飯。
看到他的固執，對方沒有再吭聲。靠著這樣的嚴苛，產品在上市之初就得到了上千家庭的肯定。
豐富營養，好口感，老人兒童都愛喝
犛牛奶中的蛋白質、氨基酸、鈣、鋅、維生素A、維生素D含量都比普通牛奶高很多。
它也是人體最易消化的完全物質之一，十分適合兒童、青少年飲用。營養豐富，好吸收，為正在成長的身體帶來營養補給。
美國《科學》雜誌在線報道，犛牛奶中含有一種叫共扼亞油酸 成分，有助於抗癌、預防心血管疾病、改善骨質、調節免疫力。
老年人長期飲用，有防預疾病、滋補調養的作用。
晃動犛牛奶，可均勻掛壁
此款犛牛奶，沒有羶味，口感濃香帶有自然的甜味。無論是對羶味敏感的老人家，還是喜歡甜味的小孩，喝過都會愛上。
另外準媽媽、低抵抗力人群、熬夜加班黨，也很適合飲用犛牛奶，提高抵抗力，補充營養。
不忘初心，品牌扶貧兩不忘
小趙為品牌取名為“藏覓公社”。從2015年成立至今，有兩件印象深刻的事：
“一個南京的客戶，我連他的名字都不知道，只是他一直在我們的微商城買犛牛奶。犛牛奶事業剛起步時，我在微信發起犛牛奶項目共建人的招募。他幾乎什麼都沒問就要了卡號，5分鐘就轉了10萬，對我非常信任。然後現在每個月固定出貨幾百箱。
“另一個是母校“中南民族大學”校友會的師姐，在品嚐過後義務幫我宣傳，我提出給她回報，她卻分毫未收，並鼓勵我一定要堅持品質。現在師姐所在的小區，大部分住戶成了我的客戶，每月從幾十箱到現在固定每月200多箱。”
2015年，“藏覓公社”運行的第一年，網上的營業額接近100萬元，沒有一個差評。
很多農戶看到了希望都紛紛加入。到現在給他們供奶的牧戶有40多戶，最多的一戶，每月可以拿到1萬多的牛奶款。
現在，小趙帶領的“藏覓公社”已經成了當地的主力產業，不僅僅幫助了農戶在家門口就有穩定的收入，而且給當地的很多待業青年提供了就業機會。
對比市場類似工藝標準的犛牛奶，12盒裝的一箱價格不低於200元。
這次花吃姐姐聯合藏覓公社為大家帶來高品質、零差評的犛牛奶。一箱只需要158元，平均一盒13.1元！
一頭犛牛一天只產3斤奶，產量很有限，賣完將不再補貨！
中秋節日快到了，帶上犛牛奶，為家人送去健康與祝福。現在下單前30名的朋友，還能獲得心意之禮：斷蟲草。
什麼是斷蟲草呢？
斷蟲草是在挖蟲草時不小心弄斷的蟲草，因為品相不好賣，所以藏民大多留給自己家人服用，但是品質和營養價值和蟲草是一模一樣的，也是很多長期服用蟲草人士的首選。
可在煮茶、煲湯、熬粥時加入。
一次買2箱，再減18元，298元，送斷蟲草1瓶
購買半年裝6箱，948元，再送1箱
購買一年裝12箱，1896元，再送2箱
這次還有人性化的按月發貨服務，免除囤貨的煩惱。
購買半年裝、一年裝的朋友，可以選擇按月發貨或是一次性發貨。下單時備註說明即可。是不是超貼心的~
只要158元，就可以讓家人喝到珍貴又健康的犛牛奶。前30名下單送斷蟲草！趕緊掃碼搶購啦！
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常見問題：
問：下單後，犛牛奶什麼時候發貨？哪裡發貨？
答：48小時內發貨。青海發出。
問：發什麼快遞？哪些地方不發？
答：中國郵政、百世匯通、圓通快遞、韻達快遞。新疆、西藏、港澳臺及國外地區不發貨。
問：如出現快遞暴力運輸，禮盒破損怎麼辦？
答：收到時出現破損，聯繫客服安排補發。
問：
怎麼儲存？保質期多久？答：常溫保存，保質期為6個月。
問：贈送的斷蟲草有多少？
答：0.2-0.25g，價值30元。
問：如何選擇按月配送？
答：訂購半年或一年裝的朋友，如需按月配送，請在訂單中備註說明。未備註的將默認一次性配送。
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