高中的时候住校，两个星期回家一次。去学校前，妈妈都千叮咛万嘱咐我拎上一箱牛奶。
路上碰到同学，人手一箱。高中学业压力大，家长总会担心我们营养跟不上。对他们来说，牛奶大概是最靠谱的关心了。
说实话，高中以前，我都很抗拒纯牛奶，反而是更爱酸酸乳、甜牛奶这些。
后来对成分和营养了解后，才明白酸酸乳更多是乳味饮料，糖分、添加剂多，营养少少；而纯牛奶富含蛋白质、钙和维生素等，是实实在在的营养补给。
现在的我，基本每天都少不了一杯牛奶。
牛奶是很日常的食物，但其中的门道还不少。每天的用量、喝的时间、如何挑选可都有讲究。
1.每天喝多少量适宜？
根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300克牛奶或相当量的乳制品，这样有助于膳食结构平衡，并能补钙。
像儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等特殊人群，应喝更多的奶类，可达每天500克甚至更多。
2.什么时候喝更好？
这个问题没有标准答案。
对于忙碌的上班族，适合早上来杯牛奶当早餐，可以很好补充营养，为一天带来能量。
对于成长期兴奋不易睡的孩子、睡眠不好的人，更建议睡前1小时喝牛奶。因为它含有促进睡眠的成分，可以助眠；睡前1小时可以让胃有时间休息和消化。
喝牛奶还有一个黄金时间就是：吃饭前。
有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，有助于预防肥胖。
3.喝时有什么注意点？
牛奶应小口慢咽。大口喝会使肠道内渗透压过高，肠蠕动加快，导致营养物质直接排出体外，消化吸收率很低。
另外从冰箱刚拿出的冰牛奶容易刺激胃肠道，但也不可煮沸，否则影响消化吸收。
4.如何挑选牛奶？
挑选牛奶时，注意观察包装，了解杀菌方式、原料和产地。
杀菌方式：
目前牛奶杀菌主要有巴氏杀菌和高温灭菌。
巴氏奶保存的营养全面，但价格更贵，需冷藏贮藏，保质期只有几天；常温奶会损失部分对热敏感的营养素，但核心营养成分不受影响，有着保质期长、常温储藏不易坏的优点。
具体选哪种牛奶，还要根据喝牛奶的频率、储存条件进行选择家里有冰箱，方便买牛奶的朋友，可选择冷柜里的巴氏奶。
如果是喜欢屯食物的宅一族，或是家里冷藏条件不好、外出旅行，更适合常温奶。
原料：
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，营养成分不如生牛乳生产的好。
产地：
国外牛奶因牧场资源好、抗生素残留少一直深受欢迎。
但国外的牛奶也不见得是完美的，一向以优质著称的新西兰奶源，继2013年被检测出含有低含量有毒物质双氰胺后，2017年6月又有部分批次产品因存在质量问题被召回。
除新西兰外，韩国，日本，澳大利亚等国也都曾出现过牛奶问题。所以选择购买牛奶时，不用一味迷信国外的，要知道国内一样有优质奶源。
对于这一点，青海小伙赵志祥很有发言权。
“因为独特的饮食习惯，藏区的孩子身体都很结实。我小时候身体不太好，黄黄瘦瘦的，个子比同龄人要矮很多，妈妈每天天没亮去给我弄牦牛奶，连续喝了大半年，个子窜出一头多。”
草原上的孩子从小就会念“牦牛奶是良药，喝了治百病”。对他们来说，牦牛奶就是最好的营养品。
牦牛奶具有
高浓度、高比重、高含量的特点，被冠以“非凡营养”的称号。浓度比普通牛奶高15%，含有18种氨基酸，其中包括8种人体内不能合成的必需氨基酸。其中蛋白质、氨基酸、钙、锌、维生素含量都比普通牛奶高很多。
同样喝牛奶，牦牛奶的营养价值却能够抵得上四杯普通牛奶。
牦牛奶与普通牛奶营养成分对比
牦牛奶呈现乳白色，普通牛奶更多是白色。
另外牦牛奶口感浓郁，香味醇厚，回味甜。即使平时不爱喝纯牛奶的人，喝过也会喜欢。
青海小伙小赵后来到外地上大学，时常怀念起草原上的那个味道，普通牛奶对他来说就像水一样，喝着没味。
毕业后他在上海开了两家手工酸奶店，以牦牛奶为原料制作，独特浓郁的口感，一经推出就大受欢迎。
开店的过程中，小赵向更多人普及了牦牛奶的天然健康与营养价值。很多顾客喝过后就来批量订购。
看到牦牛奶的市场潜力，小赵决定回到家乡青海门源，把心中的牦牛奶事业做起来。
与普通牛奶相比，牦牛奶营养价值更高、更安全健康、奶香更浓、口感更好。
但因为成本高，村民们一直觉得不好卖。得知小赵从上海来，他们高兴坏了“你在外边呆的久，懂得技术多，要是能帮我们找到销路，就能过点好日子了。”
他开始一家一家的拜访牧民，并把合作的重点放在了生活比较贫困的人家身上。
3500米高原牧场上吃虫草长大的牦牛
我国拥有世界上90%的牦牛，青海是牦牛的主要产区。
海拔3500米以上的天然有机牧场，牧草茂密、空气清新。
牦牛自出生起就被野外放牧，食天然野生牧草，这其中不乏有虫草，贝母，雪莲一类的名贵中草药，一年四季不需要人工补饲。
喝的是富含多重矿物质的冰山雪水。因为生长环境冷寒，不容易产生昆虫。
牦牛产奶完全依靠自然泌奶，不同于市面上奶牛为延长产奶期而注射激素。
远离工业、化学污染、药物注射，良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质。
所以牦牛奶中的农药残留物、化肥残留物及重金属离子等含量在美国FDA，中国、日本、新加坡等多家评测机构认证后结果均为0。
稀缺奶源，产量有限
据统计：牦牛数量仅为普通奶牛的1/400，产奶期是普通奶牛的1/3，产奶量是普通奶牛的1/35。
牦牛的产奶期很短，一年只有7、8、9三个月，每天只产3斤奶。70%需喂哺小牦牛和藏民自用，只有30%会给企业生产，奶源非常稀缺。
而且牦牛是认主人的。寻常人去挤奶，牦牛会以牛角相搏。
奶要早晨挤，早晨的温度最利于保鲜。小赵和农户约好了时间每天有专门的奶车挨家挨户地收。牛奶从乳头到加工的时间越短越好，他们要求2个小时内完成这个过程。
死磕30%的配比，解决奶膻问题
解决奶源问题之后，就是找资质够硬的加工企业。
他找到了乳制品中的
龙头企业金祁连乳业。曾与国内外多家企业都有合作，通过国家多项技术认证。其采用的杀菌设备以及自动化控制技术，以保证生产过程中活性营养成分基本不流失。
但双方却因为牦牛奶的配比检测发生了分歧。
小赵为了去除牦牛奶的膻味并最大程度的保持它的口感和营养，要求工厂把牦牛奶的配比控制在30%以上，奶乳蛋白含量在3.5g/100g以上。
表妹阿德喝得一脸满足~
但因为季节和温度的问题，检测出来的牦牛奶乳蛋白含量会发生变化，夏天的低，冬天的高一些。工厂建议不要检测了，工厂少了一道工序，也可以降低生产成本。
他坚持：我回来就是要做好奶，怎么能自己砸了自己的脚，村民也还要靠着它吃饭。
看到他的固执，对方没有再吭声。靠着这样的严苛，产品在上市之初就得到了上千家庭的肯定。
丰富营养，好口感，老人儿童都爱喝
牦牛奶中的蛋白质、氨基酸、钙、锌、维生素A、维生素D含量都比普通牛奶高很多。
它也是人体最易消化的完全物质之一，十分适合儿童、青少年饮用。营养丰富，好吸收，为正在成长的身体带来营养补给。
美国《科学》杂志在线报道，牦牛奶中含有一种叫共扼亚油酸 成分，有助于抗癌、预防心血管疾病、改善骨质、调节免疫力。
老年人长期饮用，有防预疾病、滋补调养的作用。
晃动牦牛奶，可均匀挂壁
此款牦牛奶，没有膻味，口感浓香带有自然的甜味。无论是对膻味敏感的老人家，还是喜欢甜味的小孩，喝过都会爱上。
另外准妈妈、低抵抗力人群、熬夜加班党，也很适合饮用牦牛奶，提高抵抗力，补充营养。
不忘初心，品牌扶贫两不忘
小赵为品牌取名为“藏觅公社”。从2015年成立至今，有两件印象深刻的事：
“一个南京的客户，我连他的名字都不知道，只是他一直在我们的微商城买牦牛奶。牦牛奶事业刚起步时，我在微信发起牦牛奶项目共建人的招募。他几乎什么都没问就要了卡号，5分钟就转了10万，对我非常信任。然后现在每个月固定出货几百箱。
“另一个是母校“中南民族大学”校友会的师姐，在品尝过后义务帮我宣传，我提出给她回报，她却分毫未收，并鼓励我一定要坚持品质。现在师姐所在的小区，大部分住户成了我的客户，每月从几十箱到现在固定每月200多箱。”
2015年，“藏觅公社”运行的第一年，网上的营业额接近100万元，没有一个差评。
很多农户看到了希望都纷纷加入。到现在给他们供奶的牧户有40多户，最多的一户，每月可以拿到1万多的牛奶款。
现在，小赵带领的“藏觅公社”已经成了当地的主力产业，不仅仅帮助了农户在家门口就有稳定的收入，而且给当地的很多待业青年提供了就业机会。
对比市场类似工艺标准的牦牛奶，12盒装的一箱价格不低于200元。
这次花吃姐姐联合藏觅公社为大家带来高品质、零差评的牦牛奶。一箱只需要158元，平均一盒13.1元！
一头牦牛一天只产3斤奶，产量很有限，卖完将不再补货！
中秋节日快到了，带上牦牛奶，为家人送去健康与祝福。现在下单前30名的朋友，还能获得心意之礼：断虫草。
什么是断虫草呢？
断虫草是在挖虫草时不小心弄断的虫草，因为品相不好卖，所以藏民大多留给自己家人服用，但是品质和营养价值和虫草是一模一样的，也是很多长期服用虫草人士的首选。
可在煮茶、煲汤、熬粥时加入。
一次买2箱，再减18元，298元，送断虫草1瓶
购买半年装6箱，948元，再送1箱
购买一年装12箱，1896元，再送2箱
这次还有人性化的按月发货服务，免除囤货的烦恼。
购买半年装、一年装的朋友，可以选择按月发货或是一次性发货。下单时备注说明即可。是不是超贴心的~
只要158元，就可以让家人喝到珍贵又健康的牦牛奶。前30名下单送断虫草！赶紧扫码抢购啦！
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常见问题：
问：下单后，牦牛奶什么时候发货？哪里发货？
答：48小时内发货。青海发出。
问：发什么快递？哪些地方不发？
答：中国邮政、百世汇通、圆通快递、韵达快递。新疆、西藏、港澳台及国外地区不发货。
问：如出现快递暴力运输，礼盒破损怎么办？
答：收到时出现破损，联系客服安排补发。
问：
怎么储存？保质期多久？答：常温保存，保质期为6个月。
问：赠送的断虫草有多少？
答：0.2-0.25g，价值30元。
问：如何选择按月配送？
答：订购半年或一年装的朋友，如需按月配送，请在订单中备注说明。未备注的将默认一次性配送。
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