秋风起兮蟹脚痒,菊花开兮闻蟹黄

作为一个吃货

一到金秋送爽的日子

心里牵挂的只有一件事

阳澄湖大闸蟹熟了吗?

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秋风起,蟹脚痒

这几天阳澄湖大闸蟹开始试捕了

质量和产量都有惊喜!

超大养殖基地!

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大闸蟹名字由来?

大闸蟹 ,俗称河蟹、毛蟹、清水蟹等 ,但它的学名很威风:中华绒螯蟹!

那为啥它叫大闸蟹?

据说当时苏州、昆山一带的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮。即循光爬上竹闸。这时只需要在闸上一一捕捉,故称大闸蟹。

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由于近年来阳澄湖减少围网养殖,水质生态持续优化,加之今年气温也适宜大闸蟹生长,今年阳澄湖大闸蟹长势良好。

根据阳澄湖行业协会的预估,大闸蟹整体规格比去年大,大5%到10%左右。

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据了解,阳澄湖大闸蟹的饲料是冰咸海鱼和玉米,今年的咸鱼成本有所上涨,因此,今年大闸蟹的价格也有所浮动。

因此,许多网络平台开始售卖的特价蟹劵

99元8只4两规格大闸蟹?等等!

别信,切记,便宜莫贪。

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正宗好吃又美味的大闸蟹在哪里??

当然都在清拓商城啦~~

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我们还有专门的防伪鉴别哦~~

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如何鉴别大闸蟹新不新鲜?

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