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在成都，沒有一個地標像鋼管廠。
在上個世紀七八十年代，串串還不是它的代名詞。那時的這裡兼具情懷與風骨，綿延出繁華與熱鬧的肌理。無數鋼管廠人從18歲進廠，在經歷了幾十年三班倒的日常後，青春華年在這裡得以留存。
鋼管廠全稱成都無縫鋼管廠，是亞洲最大無縫鋼管企業。自1958年建廠後，它書寫著老成都國營企業的傳奇，成為十多萬人心中的驕傲。
地圖上的鋼管廠，由一個廠區和五個福利區組成。以水碾河、雙橋子、萬年場大片區為中心，將鋼一區到鋼五區包容，而鋼六區的根據地則位於東三環的十陵。
壹
鋼管廠的過去，
老成都生活的縮影
那時，能走進這道大門是多麼值得讓人羨慕和自豪的一件事，外人進廠還要托熟人。那二年生，成都市平均工資184元，鋼管廠一個工人就能拿200多，養活一家人綽綽有餘。當時有句順口溜：“娃娃娃娃快快長，長大了嫁給鋼管廠”。
那時，車間裡叮叮咚咚軋鋼的聲音就沒有斷過；那時，為了運送鋼材，鋼管廠還有一條自己專用的鐵路線，它們是鋼管廠紅火時期最好的見證。
那時，天安門廣場的不鏽鋼管旗杆就是鋼管廠生產的，一直沿用至今。
那時，電影演員嶽紅和劉曉慶，還曾在鋼管廠當過臨時車工。
那時，鋼管廠就像一個小社會，過著衣食住行都有保障的安穩生活。這裡有專門的職工宿舍、職工醫院、招待所、俱樂部、電影院，職工子女從幼兒園到大學都可以滿足。人與人的關係在這裡變得密切，出門走兩步就能遇到熟人。
那時，廠內貨幣應運而生，相當於如今代金券的存在。廠職工們拿著這些“虛擬貨幣”可以直接在廠內進行消費。
那時，一到節假日，車後架裝的福利，就是一道靚麗的風景線。那時，最期待夏天的廠汽水和廠冰棍，如今已成為了絕版的記憶。
那時，勝利電影院、燈光球場、職工活動中心 ，成為年輕男女們的愛情聖地。
那時，長江游泳場一到夏天就擠滿青春的肉體，有著和小夥伴嬉戲打鬧的青春。
那時，物質遠沒有現在豐富，逛一個雙橋子商場，看著滿目玲琅的商品就可以開心很久！
那時，股票剛興起，每個職工都有了點原始股，開啟了成都資本證券的新路子，那時
鋼管廠的“工益股份”就火到了紅廟子，後來幾經輾轉，變成了鵬博士。貳
鋼一區，
每一處地標都是青春
那時，房子是單位分配製，鋼管廠是成都市第一家用天然氣的工廠。以前有陽臺、有衛生間的職工宿舍，要有一定級別的人才能分到。
① 男五棟
② 女五棟
那時，年輕招工進來的少男少女們住在這裡，想要到女五棟探訪女朋友，首先要過值班阿姨那一關，因此也衍生出無數浪漫故事。
那時的大澡堂，搖身一變成為了日間照料中心。那些在大池子裡嬉戲打鬧的青春，成為了腦海中值得回味的記憶。
那時，子弟幼兒園還叫長江幼兒園，門口的皂角樹留下了無數歡聲笑語。
那時，子弟小學還不是錦江教師進修附小 ，那時，校長還是冉校長，那時，放學就直奔小學門口洋芋婆婆的攤攤。
那時，鋼管廠有一條屬於廠區的“春熙路”，食堂、小餐館、小賣部在這裡集合，一到下班就車水馬龍。到了大年三十，路邊還有食品展。
行走在鋼管廠的老街，路邊丟棄的街機，有著無數男娃娃的童年。可惜，當年的夜市一條街已不復存在。
那時，三層樓的車棚，成為了那個年代的象徵，自行車停的滿滿當當。
老老舊舊的建築，將時光拉回小時候。隱蔽在樹蔭下的小店，安靜又生動，市井的生活氣息逐漸顯露。
叄
鋼一區裡的美食，
留下了舌尖的初始記憶
三食堂
那時，三食堂不僅一口回甜的饅頭好吃，還有家常味的瀝米飯；那時，麵包房和牛奶房有著一代人過早的記憶 ；那時，食堂東頭的四海飯店還在，一提起它家的滷鴨子，那股味道讓人回味無窮。
月宮酒家
▲當年月宮酒家的老店地址
那時，廠裡會攝影的曾師傅承包了鋼管廠人的廠外食堂，月宮酒家一度成為聚餐的首選地。
稀滷麵
開了33年的老字號稀滷麵，老闆彭嬢和煮麵的啞巴就是店裡的活招牌。
它家的稀滷麵分紅湯和白湯兩種，那時候一週要去兩次，去的次數多了，就變成了店裡的熟客。
熊記涼拌菜
只有3平米的熊姐家涼拌菜，一切還保留著原汁原味的模樣。紅油、白味、小米辣，每一種拌菜都是懷舊的好味道。
稱點素菜或者兔丁回家，第二天涼拌菜的湯湯下麵，那個味道簡直不擺了。
兄弟梭邊魚
紅磚房裡的兄弟梭邊魚，住在廠區裡的人基本都吃過。
梭邊魚、筍子雞是它家的兩大特色，吃完再煮點滷肥腸、魔芋和米涼粉進去，是老食客長久以來形成的習慣。
小時候騎著自行車沿街叫賣的豆花，有著古早的風味。
肆
鋼五區，
存放了一代人的芳華
有五道門的鋼五區，走了很多年，一不注意還是會迷失方向。
穿梭在鋼五區熙熙攘攘的步行街中，整齊排列著一家家門排鋪，熟悉的四川話，在狹窄的道路上，和來往的行人、電動車、汽車，交織出老成都的市井畫面。
在這裡，新與舊就像一條涇渭分明的河流，一面通向高樓大廈，一面通向人間煙火。
小區發室，還保留著傳統的剃頭手藝。
退休後的夫婦，在家屬區門口開了一家縫紉攤，吱吱呀呀的聲響混合著寒暄聲，縈繞著人情味。
隔壁80年代修建的青年公寓，通走廊的設計是它最大的特色，譜寫了無數三口之家的故事。
老年活動場所內，有著退休的職工們休閒的晚年生活，猶記得門球是童年最早學會的運動。
隨著鋼管廠與攀鋼合併，以前的生活服務中心被冠以攀成剛的名稱，無形中也預示著輝煌時代的逐漸遠去。
除了子弟校，川師附中也承載了一代人的青春與故事。
伍
鋼五區不止串串，
還有誘人食慾的美食地圖
溫記府廟豆湯飯
吃了十多年的一家老店，家裡不開火的時候，就愛去它家點上一份拌菜一份豆湯飯。
口感綿潤的豆湯泡飯剛剛好，再配上滿口鑽香的涼拌白肉，無論是一人食還是兩人餐，都是巨大的滿足。
何蒸肉
深藏小巷的老字號何蒸肉，典型蒼蠅館子的風格，卻深受周圍居民的喜愛。
豆芽圓子湯、家常豆瓣魚、粉蒸肉是店裡的三大招牌，基本老顧客進店必點。
香辣麵館
在《前任3》火遍全國前，這家香辣麵館就是川師附中學子們的編外食堂。
裹滿紅油的缽缽雞，鮮香麻辣中回味還有絲絲甜。
秋冬時節，吃上一碗它家的手工醪糟蛋，一天都被治癒了。
嗨抄手
雖然是主打抄手的店，但會長更愛它家的甜水麵。老成都的做法，入口前調是鮮甜，後調辣味會再口腔中蔓延開來。
絕舌冒菜
俗話說酒香不怕巷子深，藏在巷子裡的絕舌冒菜，就是一大代表。
它家的火鍋冒菜，做法是先在清湯裡冒一遍，再倒入牛油和秘製的滷油，更重口味，推薦麻辣牛肉和肥腸。
牛市口番茄煎蛋面
作為33年的資格老店，牛市口番茄煎蛋面承載了東門片區人的舌尖記憶。
很多老食客，習慣紅湯和白湯番茄煎蛋面換著吃，再點上一份粉蒸牛肉，就是豪華的一餐了。
左撇子私房面
它家位置藏的很深，滿牆的紅色貼紙，寫滿各種注意事項。雖然只賣一種面，但一到飯點就要排隊。
素椒雜醬麵是它家的王牌，以秘製的紅油辣椒鋪底，手工粗麵配上清水煮過的豇豆，自家酥的花生做配料。在它家嘗味前一定要把面拌勻，才能將味道發揮到極致。
姐妹冒菜
想要私藏的一家冒菜店，從開業吃到現在，整整有十年。
豆豉是它家冒菜的點睛之筆，下飯神器。
塗冰粉
一到夏天，住在附近的居民就會在塗冰粉聚集。
相比其他家花哨的品種，它家3年來只賣餈粑冰粉，憑藉好味道和好口碑圈粉無數。
私房水餃
從鍾水餃退休後的阿姨，在自家的小區裡開了私房水餃，老熟客都喜歡稱它為葉水餃。
新鮮出爐的紅油水餃，色澤和口感最佳。吃完水餃，再喊上一碗白菜拌起紅油，呲溜下肚，飽的滿足。
丁滷肉
老字號的丁滷肉，在整個成都都很有名。那時爸媽下班常常打包一份滷肥腸和滷腦花回家。
隔壁的滷肉大包，鮮香的滷肉配上老面，瞬間將學生時代大食堂吃早餐的記憶喚醒。
歲月流逝，
芳華猶在。
我懷念，
我與鋼管廠的故事；
我驕傲，
我是曾經的鋼管廠人。
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成都同城會出品
圖片 | 帥帥&蘑菇&冒芽&歷史資料圖
主編 | 張姝豪
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