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開奶茶店的市場調查做了嗎？如今人們不只僅對吃的要求提高了，喝的需求也逐漸高起來了。巨大的飲品需求市場中，奶茶是眾多飲品中市場份額佔據比較高的飲品系列，越來越多投資者把目光轉向自主經營奶茶店。但是很多朋友想是想開奶茶店，但是沒有這方面的經驗怎麼辦呢？小編最近做了開奶茶店的市場調查，下面分享一些經驗。
開奶茶店的市場調查一
奶茶開店你一問三不知？開奶茶店的頭一步工作，先要了解清楚奶茶市場，切忌只看表面現象。可以先從對本地奶茶店的觀察和了解開始，看看成功的店應該具備哪些條件，做得不好的店又缺乏了什麼，什麼季節適合賣什麼奶茶，奶茶定價如何，地區消費水平如何，對奶茶的需求如何，奶茶消費人群特點等可以細細研究一番。
開奶茶店的市場調查二
製作奶茶用到的糖是什麼糖？據權威開奶茶店的市場調查顯示，加盟奶茶店主要用果糖製作奶茶。果糖是一種單糖，易溶於水，味道豐厚飽滿，果糖的甜味發出的很快，消失的快，這種特徵使得消費者能夠很快的感慨感染到奶茶的香味，不會因為甜味兒掩蓋住奶茶本來應該有的滋味而影響口感，同時果糖能夠和不一樣的配料滋味共存，因而大多數奶茶都是把果糖作為學制作奶茶的頭一個選擇。
開奶茶店的市場調查三
奶茶口味如何？開奶茶店就像開飯店一樣的，必須去滿足所在人群的口味，比如在四川開一家清淡點的飯店，就明顯不符合當地人的口味，前期可能大家抱著試一試的態度，但是後期肯定是沒有客戶上門的。奶茶行業客戶流動率高，吸引新客戶，留住老客戶顯得尤為重要，這時學會用奶茶口味留住顧客，讓客戶自己去幫我們去宣傳。所以我們在開店時，就要充分了解所在位置人們的口味，做好市場調查，這樣我們就會明確自己奶茶店裡需要上哪些產品，在學習奶茶技術時，就會明確自己的重點在哪。
開奶茶店的市場調查四
奶茶行業服務態度如何？不同年齡消費群體喜歡何種服務方式？做任何服務類的行業工作時，對顧客笑臉相迎是最基本的要求，在與顧客的往來中一定要做到誠心、誠信，用心去和顧客交流。可以觀摩一下週邊店鋪如何從點餐服務、遞餐服務、外送服務等方面給顧客留下好印象的。
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