山藥肉末麵疙瘩
清淡爽口的麵疙瘩早餐吃最開胃啦，百變花樣的麵疙瘩裡，蔬菜可以隨意搭配，疙瘩湯的濃稠度可以根據水量來調整。製作起來也超快手，爽滑鮮嫩，易消化易吞嚥。
【材料】：
- 普通麵粉100克
- 山藥一段
- 胡蘿蔔一小段
- 西蘭花3朵
- 裡脊肉適量
【做法】：
1、準備好所有食材
2、將裡脊肉、西蘭花、胡蘿蔔切碎
3、山藥去皮洗淨切小段
4、山藥中加入適量水放入料理機打成泥
5、將山藥泥一點一點的加入麵粉中
6、用筷子攪拌成絮狀
7、豬肉中加入適量料酒、生抽、鹽醃製一會
8、鍋中放入適量水，燒開
9、加入攪拌好的麵疙瘩燒開
10、加入裡脊肉煮熟
11、加入西蘭花和胡蘿蔔繼續煮一會
12、邊煮可以用筷子邊攪拌以免粘鍋，所有食材煮熟後加入少許鹽調味即可
13、出鍋享用
－小貼士－
加入山藥泥的時候要一點一點的加，這樣做出來的疙瘩塊比較小，更容易入味。
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