西梅是一种市面上并不算多见的水果，它不仅营养价值丰富，并且口感极佳。原产于法国西南部，光从名字看可能会让人产生误会。其实西梅不是梅，西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫“欧洲李”，说白了不是梅，而是小李子。
西梅的市场前景惊人
据了解，新鲜西梅价格受多种因素影响，国内目前规模栽培还很少见，多数靠进口。一般新鲜西梅价格大约为55元/斤（仅供参考），不同地区价格不同。而根据新鲜西梅产地、是否进口以及品种等因素的差异，西梅价格会明显不同。
西梅在国内目前主要是作为鲜果供应市场。近年来，北京大型超市一般每盒6个果(300-500克)，售价26-30元。是国内高档苹果价格的3-5倍。
西梅鲜果在淘宝网和京东商城购买(2017年价格)1500克售价76.8元，折合每市斤25.6元。西梅果铺有的88g售价12.5元，有的108g售价78.4元，折合每市斤均在71.02-78.4元之间。
可见，西梅的价格均在其它鲜果之上。
如此算来，盛果期的西梅按亩产4000斤、果实按农贸市场每斤5元计，亩产值20000元，打入超市亩产值将突破20000元;如果再进行深加工，做到产销一条龙，经济效益会非常可观！
目前国内成规模化种植的，只有新疆部分地区。
来自伊犁的法兰西西梅！
俗话说“不到新疆，不知中国之大；不到伊犁，不知新疆之美。”素有“塞外江南”之美称的伊犁是中国西部最富饶的土地之一。这里风景秀丽，气候宜人，既有雄美、壮丽的雪峰、冰川，也有俊秀、迷人的河川、草原。
而在这片美景背后孕育出的甘甜味美的水果，更是让人垂涎三尺，就连产于法国西南部的西梅，也选择在这里安家。
1989年，林培钧等人首次在伊犁天山河谷发现了野酸梅的自然植物群落。目前，伊犁大西沟仅存4000亩野生野酸梅。
法兰西西梅原产于我国新疆伊犁，是伊犁野酸梅与黑刺李的杂交种，较其他产地黄色西梅具有独树一帜的鲜红色。由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件，新疆的西梅在品质上超越了进口西梅。
为什么新疆西梅品质如此优越？
与“伊犁农场”离不开关系。
伊犁农场占地一万六千亩，现种成九千亩，4千亩葡萄，五千亩法兰西西梅。
伊犁农场的西梅基地采用纺锤型树体，是新疆管理最先进、规范的果园，纺锤型树体的优势是枝枝见光、叶叶见光、果果见光、营养均衡同期成熟，果树利用第二年和第三年两年的时间培养一个中央领导干和结果枝二十个，第四年秋天三米高断头完成树体培养，第五年的产量可达800到1000公斤，此后二十年稳产期1200至1500公斤。
说到这里我们不得不提“伊犁农场”背后的故事！
天然优势+科学化管理打造知名品牌
“伊犁农场”是新兴际华伊犁农牧科技发展有限公司的主打品牌。而伊犁农牧是新兴际华集团为实现在新疆的“十二五”发展战略，结合新疆伊犁河谷特有的地缘优势和发展大农业生产的资源优势而设立的国有控股子公司。
伊犁农牧以“伊犁农场”主品牌建设为基础，立志建成国家级生态有机现代农业产业示范园区、高新农牧业技术研发基地。使企业发展壮大成为国家级的优质农牧产品生产与加工龙头企业。
公司以“安全、绿色、优质”为发展理念。以产品溯源为公司发展基础。以产品质量保证体系和产品认证体系为公司发展基础的基础。以产品直营（专卖）消费会员制为公司发展实现形式。以现代物流实时配送为公司发展关键。把“伊犁农场”打造成世界知名品牌，消费者心目中的王牌。
说到这里，大家应该有了了解，然而“伊犁农场”不止有西梅，其葡萄产业也是国内一流！
尤其是特产品种——冰火红提！
冰火红提是伊犁谷地的特产品种。伊犁地区日夜温差极大：年极端最高气温42.8℃，极端最低气温-51.0℃——可谓“冰火两重天”，正因为冰火在此交融，才造就了伊利农场红提独有的甘甜，白天超长的光照时间让植株充分进行光合作用，制造营养，夜间骤降的气温，使呼吸作用微弱，糖分等大量营养得以存积在果肉内，口感甘甜馥郁。
其外观红透、饱满，果肉多汁、甘甜，含糖量比美国红提高出2-3个百分点。伊犁农场坚持有机标准种植，不施农药、化肥，使用天山雪水灌溉，口感纯粹地道、甘甜馥郁——得名“冰火红提”。
除了冰火红提，伊犁农场还在研究培育新的品种，其中今年可以量产的有瑞都红玉，无核翠宝等。
瑞都红玉
无核翠宝
“伊犁农场”能有如此成果，除了自然的馈赠，也和科学化管理分不开，农场的葡萄种植聘请中国葡萄体系岗位科学家段长青教授全程指导，由传统的篱架小龙干改为厂字型种植。
厂字型的优点：
1.减少工作量，原每亩277株，改造完成后每亩35株，
2.通风透光，一米八以下无枝叶有效减少病害，
3.倾斜主干45度、水平龙干上架，营养均衡使果品同期成熟，
4.葡萄在叶幕下有效避免日灼，且不用抹芽打副稍，
5.稳产，通过控制技条量实现高质稳产1000至1200公斤，我们现在追求的是高质量发展。不给当地农戶争市场而是带领当地果农走高质量发展。
有新疆的天然宝库再加上科学化管理运营，相信“伊犁农场”在水果界的前景必将不可限量。
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