中医讲究“冬吃萝卜夏吃姜”，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，夏天吃生姜不仅可以开胃健脾，还可以防暑提神、抗氧化。但是，姜是热性驱寒之物，而萝卜是寒性之物，正常应是冬驱寒，夏降温，怎么反而是冬吃萝卜夏吃姜呢？
夏季吃姜有什么好处
1.夏季吃姜可以排汗降温，姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，可防止中暑。因此，运动过后来碗姜汤可以促进排汗，切忌刚刚运动完就吹空调，冷热交替易感冒。
2.生姜可以抗氧化，抑制肿瘤、抑制癌细胞的生长，有抗癌的作用。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，通过常吃点醋泡生姜则能利于防止胃部疾病，对胃癌也能达到不错的防治效果。生姜具有散寒止疼、发汗解表的养生功效，有利于脾胃的养护。老年人常吃生姜可除“老人斑”。
3.缓解疼痛，如果你来痛经的时候，你男朋友告诉你，多喝热水，千万不要以为他在敷衍你。他带来热姜汤给你喝，这也许是他唯一能想到缓解疼痛的方法看。生姜具有镇痛作用。生姜的成分能够抑制前列腺素生成，对于痛经有非常好的治疗效果。其他疼痛，如关节痛、腹痛、胃痛等也有一定的缓和作用。
生姜还有这个妙用！你知道吗？
姜的医用价值如同地龙蚯蚓一般,相当高!!一到冬天，人的皮肤就很容易干燥皴裂，从而引发冻疮。冻疮发作起来，又疼又痒，挠也挠不得，非常痛苦，巴不得把手指脚趾砍掉，亲身经历过的痛QAQ。至于生姜如何治冻疮,其实是非常之简单,只需要把姜在火上烤熟,但注意不是烤土豆*-* 等到生姜烤得发黄，闻到一种淡淡的姜味后，您需要把姜切片，取其中心，在敷于冻疮处，享受这份热力和药力，不用几天便可以治愈。非常实用！
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