随着《向往的生活》第二季的热播，如同第一季一样，主厨担当黄磊依然承担起为所有人做美味饭菜的责任，对于嘉宾们的各种要求黄磊都是有求必应，不管是什么菜只要是嘉宾能说出来的，黄磊就能做出来
看着黄磊在节目当中，做出的一道道美味饭菜，不知道有多少观众跟小编一样，不知道看饿了多少次，只不过在最新一期《向往的生活》当中，迎来了沙溢，作为一个地地道道的东北人，沙溢的首选菜品自然是锅包肉
说到这锅包肉，可以说在东北不管是男女老少，都是人们去饭店必点菜色之一，绝对的东北菜代表了，这道菜在东北虽然普遍但是却没有那么容易，这不黄磊的一道锅包肉，虽说在节目当中被沈月沙溢等人称赞
但是对于东北人来说，看到这制作方法简直是要哭了，纷纷直言：这是锅包肉吗？原来黄磊的锅包肉当中，有不少步骤都是错误的，首选就是黄磊第一部在炸肉的时候裹面糊的时候
从一个资深的吃过角度来看，黄磊的面糊裹的并不是对的，正宗的东北锅包肉，面糊一定要是淀粉用清水充分浸泡之后，沉淀下来的面糊，并且要把上面一层沉淀出来的清水倒掉，然后把面糊用手抓起来跟肉搅拌均匀，这样才能让肉蘸上厚厚的面糊
并且黄磊的酸甜汁调的也有一定问题，首先就是最明显的酸甜汁调的太多，并且黄磊为了增加酸度放了带颜色的陈醋，一般放锅包肉当中是一定要放白醋的
只不过虽说，在做法上让人看着着急，但是黄磊的厨艺还是非常厉害了，对此大家怎么看呢？
5 不感兴趣
分享到:
閱讀更多 夏日的炎炎 的文章
