还记得小时候春游必带!吸引别人目光的鸡腿面包吗?在家做吧!

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小的时候,学校组织春游,是我最开心的时候,不光是可以不用上课,还能吃到好吃的。

爸爸妈妈会给我准备好一个小书包,这次书包里不用再装满学习用的课本。

而是满满属于一个纯正吃货的世界。

小零嘴、面包、桃汁这个一定要带着的。

哪怕一路上,还没有到达目的地,可能书包都已经减轻了不少呢。

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一定要特别说明的是!鸡腿面包!

印象特别深刻的是,这个鸡腿面包,在我小学春游出行的目的地,那里就有贩卖的。

基本上,小伙伴们一定会把那里围堵“打劫”一番。

当然,能把小贩给美哈哈了,谁让遇到一群小吃货呢。

其实,这个鸡腿面包,没有用什么特别不好找的材料来制作。

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唯一吸引当时的我们,可能在于它的造型,和觉得幸福的味道吧。

现在工具发达,还有什么做不出来的?

需要准备的是你要拥有一个解放双手的揉面机,一切都轻松了起来。

高筋面粉300克,白砂糖20克,盐2克,酵母3克,全蛋液40克,牛奶160毫升,黄油30克。

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除了黄油通通丢进揉面机,让它好好工作,直到面团三光后,再加入黄油继续,让揉面机工作。

待黄油被面团完全吸收后,取出面团放入一个无水无油干净的盆中,盖上保鲜膜室温发酵至2倍大即可。

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将发酵好的面团取出,给它排气。

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切成适量大小的剂子,分别搓圆了,盖上保鲜膜继续室温发酵30分钟左右。

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取出一个小剂子,将其擀成长条状,可以长一些,方便绕香肠。

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取出已经用竹签串号的香肠,然后开始绕圈吧。

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全部做好后,继续让其发酵,30分钟左右,或者你看到面团又膨胀至2倍大的时候,也就可以了。

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准备好你的油锅,待油温6分热时,可以放入面团,炸5分钟左右,中间要不停的给面包翻面,以至于让面团全部被油裹住,才能变成金黄色的样子。

全部油炸,晾凉后,就可以食用啦!


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