对青岛的认知最早来源于崂山道士的传说以及栈桥的美，许多美好的画面在交通不便年月里，全靠脑补而神往不已。
2010年前后的初秋，因李姓朋友自驾到青岛国际机场迎迓来自新加坡的客户，受邀同去以解旅途寂寞，才切身感受到青岛的国际范魅力和活力四射的激情。
为了展示山东人的热情好客，我提议到海边海鲜大排档，图一痛快能撒开了豪吃海聊。
在人海人潮的起伏中，我们和同行的两位新加坡客户选定一处，满目活蹦乱跳的海鲜让人眼花缭乱。菊黄蟹肥正当时的季节，蟹子是首选，另搭配几个海鲜炒菜，四人一桌相对坐定。
海鲜或蒸、或煮、或爆炒，上菜速度十分快当。当八只红红的蟹子上桌的时候，热腾腾的香气混合着大海的新鲜味道，一下子沁入心脾猝不及防。打开蟹壳，去除蟹腮，对准蟹黄，猛嘬一口，那鲜香浓郁的味道，一下子把味蕾激活了。这才发现以前在内地吃过的蟹子，都失却了这鲜活的味道，才导致对蟹子味道不是那么肯定，这次的味道是真正直达心底了。
男人海吃豪爵，不用顾忌，女士吃的委婉，灵巧的手指和嘴的巧妙配合，一会就把蟹肉清扫一空。这吃的氛围，喝着青岛啤酒的痛快打嗝，相言甚欢的愉悦，在青岛的夜色里弥漫。
后来李姓朋友因资金链断裂，而失去长久联系，当年的友谊和蟹子的味道却一直跟随至今。美食承载着人生的故事和一个城市的回忆。岁月流水，惟愿一切安好。
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