为什么有的白酒喝完后半夜会口渴，而有的白酒则不会？
原因很简单，喝了半夜不会口渴的，说明你喝的是假酒，不含有酒精。
酒后为什么会尿多，随后口渴？
原因在于酒精是利尿剂！
酒精是如何利尿的呢？
在于，酒精作用于下丘脑抑制抗利尿激素的产生和释放。因此，酒精是一种抗利尿激素抑制剂。
抗利尿激素是什么？有什么作用？
我们知道，肾脏最主要的生理作用是调节身体水电解质平衡，尤其是具有超乎想象的水平衡调节能力。
当身体缺水时，每24小时排尿量可以减少到500毫升（排泄代谢产物所需的最少排尿量），甚至更低。
当大量喝水时，每小时排尿量可以达到700~1000毫升，24小时可以达到20升，甚至以上。
日常情况下，每天有180升水分经由肾小球滤过称为“原尿”。但是，99%会被重新吸收回血液，仅有不到1%称为终尿，被排泄出体外，这就是我们每天尿的1~2升尿。
肾脏如此强大的水平衡能力是在几种激素作用下实现的，包括：抗利尿激素、加压素和醛固酮。前两者主要调控水分的重吸收，后者调控水分和钠离子的重吸收。
其中，抗利尿激素作用最强大，是由下丘脑产生，经下丘脑——垂体束由神经垂体后叶释放的一种激素，主要作用于肾脏远曲小管增加水分的重吸收。因此，抗利尿激素是一种“保水”激素。
当人体水丢失导致血浆渗透压升高、血容量下降、血压下降后都可以刺激抗利尿激素的产生和释放，增加水分重吸收，浓缩尿液，减少水分排泄，以纠正上述偏差。
相反，大量喝水或者电解质丢失，血浆渗透压降低、血容量增加，会抑制抗利尿激素的产生和释放，减少水分重吸收，增加尿液排泄量。大量喝水引起的排尿增加，也称为水利尿。
当我们喝酒时，酒精被吸收进入血液，然后作用于脑产生系列“醉酒”效应。
其中，也作用于下丘脑，抑制抗利尿激素的产生和释放，也就抑制肾脏远曲小管对于水分的重吸收，导致尿液生成增加，表现为频繁排尿——这就是酒楼里厕所是最旺场所的原因。
如果喝酒精度低的啤酒，同时喝下大量水分，那么跑厕所会更频繁——每喝下200毫升啤酒，排尿可达320毫升。
酒精由于通过抑制抗利尿激素增加尿量，导致体内水分的过度丢失，引发血液渗透压升高，因而产生口渴。
因此，只要是含有酒精的酒，都会引起排尿增加，以及后期的口渴。当然，喝进去的酒精量越大，这种效应越明显。
喝酒同时大量喝水，仅能增加当时跑厕所的频次，并不会预防后期的口渴。
——这也就是说，大量喝酒几小时后的口渴是喝进去的酒精的作用，是喝酒后身体固有的程序性反应，有没有这种反应，只取决于喝进去的酒精量，与酒的品牌没有半毛钱关系。
如果大量喝酒后没有这种反应，只能说明喝的酒中没有或者几乎没有酒精。
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