隨著人們生活方式和飲食結構的改變，糖尿病的發病率逐年增加，且有年輕化的趨勢。得了糖尿病以後，很多患者覺得飲食受到了極大的限制，這也不能吃，那也不能吃，感覺生活了無生趣。針對這種情況，我們特別編撰了這本書。

全書共分為六部分。開篇首先介紹了糖尿病的相關基礎知識，如糖尿病的類型、糖尿病對身體有哪些危害、如何安排一日三餐等，讓您更有針對性地來防治糖尿病。

Part 1，深度解析了10 種宜補充的營養素及兩種不宜過多食用的成分。

Part 2，從降糖原理、對併發症的好處、降糖搭配宜忌、降糖烹飪宜忌等幾方面為您介紹了78 種有益降糖的常見食物及27 種忌吃食物，讓您在享受美味的同時還能保持血糖平穩。

Part 3，為您介紹了9 種對身體副作用小且有益於降低血糖的中藥。

Part 4，介紹了5 種發病率高的糖尿病併發症，為您提供了詳細的飲食宜忌，幫助您有效地控制和預防併發症。

Part 5，為您介紹了烹調宜忌、食物加工宜忌、飲食習慣宜忌、一日三餐宜忌等，瞭解了這些宜忌，讓您在保持血糖平穩的同時能吃得更好。

Part 6，為您推薦了5 種不同總熱量的一週食譜，讓您可以根據自身狀況，選擇適合自己的食譜，簡單、方便、易操作，更有針對性。

希望本書讓您在更好地控制血糖的同時，快樂地享受生活。

內容簡介

北京協和醫院內分泌權威專家向紅丁教授通過此書向廣大糖尿病患者進行了一次飲食知識普及，從多角度詳細介紹了糖尿病患者日常的飲食宜忌，包括營養素宜忌、日常飲食宜忌、保健品宜忌、中藥宜忌、糖尿病併發症飲食宜忌、膳食宜忌等內容。書中為糖尿病患者推薦了數十種適合食用的食材，也介紹了多種糖尿病患者日常要儘量避免的飲食，此書可以作為患者日常的一本飲食工具書隨時翻閱。

《向紅丁：糖尿病飲食宜忌》為全綵印刷，圖片精美，版式簡介，條目清晰。

目 錄

糖尿病基礎知識必修課

糖尿病的四大類型

糖尿病“青睞”哪些人

測一測，你與糖尿病距離有多遠

糖尿病對身體都有哪些危害

什麼是血糖

如何正確自測血糖

如何安排一日三餐

飲食誤區，升高血糖損健康

糖尿病患者不要談“糖”色變

Part1 營養素宜忌

深度解析 讓補充營養素有據可依

宜

鎂 促進胰島素的分泌

鋅 胰腺製造胰島素的必要元素

硒 能夠促進葡萄糖的運轉

鉻 重要的血糖調節劑

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關鍵字: 中醫 烹飪技巧 中藥