家庭主廚黃小哥
白蘿蔔可以做丸子，而且非常好吃，舒氣理心有食療功效呢。
蘿蔔丸子屬於簡單菜餚，很多家庭都經常做，操作簡單而且好吃，那麼簡單菜餚咱今天就簡單說下做法↓
蘿蔔丸子的具體做法
1.準備白蘿蔔1個，胡蘿蔔2個，香菜梗或青椒絲少許。鹽，味精，雞蛋，十三香，胡椒粉，玉米澱粉，白麵，食用油等。
2.將白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，搽成絲焯水，過涼，攥幹，用刀稍微剁下，也就是粗略攔幾刀，不要剁太細哦。
3.取一盆，將剁好的蘿蔔再次攥幹，放盆中，加香菜梗或青椒絲，加鹽，味精，十三香，雞蛋1個，胡椒粉，白麵和澱粉各一把攪拌均勻即可，切記不要太稀哦！
4.鍋上火加寬油，燒至5成熱，將餡料擠成丸子，逐一下入油鍋，定型後撈出，待油溫升至6成熱時再次下丸子付炸，完全飄起，顏色金黃，外酥脆，內香軟，完全成熟時撈出即可。
小貼士:
蘿蔔丸子可以附加很多食材，做出不同口味的蘿蔔丸子，比如加粉條，肉餡，豆腐，剩米飯，土豆絲等等，開放你的想象力，想加什麼就加什麼，口味上也可加辣，加孜然等。
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