各位農創朋友們大家好，我是板磚大餘。今天有一位媒體人問了一個問題。據他觀察，2018年上半年中國水果的價格行情集體暴跌，他問這是什麼原因？
我簡單回答一下這個問題。今年上半年，像荔枝、柑橘、梨、蘋果這些品的價格跌得非常厲害，做這幾個品的人今年都虧得很慘。
這主要是什麼原因造成的？我們都知道，在中國種植水果有一個不太好的情況：政府為了打造地區化的產業龍頭，鼓勵大家來土地流轉進行集體種植。這樣就會導致種植過量和過度。
就好比我們的市場只需要五千斤臍橙，現在種植和產量達到了一萬斤，那必然就會導致臍橙價格暴跌。今年荔枝、柑橘類就是這樣一個狀況。中國傳統就有一句話叫“穀賤傷農”，穀子賣不起來，就對農民造成很大的傷害。
事實上，今年暴跌的幾個品種都和地區過度倡導種植、農戶跟風種植有關，產量過大導致價格暴跌。面對這樣一種問題，我曾經也就劉強東的一個觀點來說明了這件事情，倡導大家不要盲目的擴大種植面積和種植規模。
這樣一種問題以後應該如何解決？第一點，想要解決這樣的問題，最好不要有政府性的倡議，政府不要倡議大家大規模種植。因為這是盲目的。
第二點，所有想要介入到種植的人最好來做品種和品類的調研，來做一些技術性的創新，比如說種植在品種上、口感上、甜度上甚至外形上有一定創新的品類和品種。那麼上市之後，雖然有可能並不是很暢銷，但是像這種大面積的價格暴跌的狀況也不會太嚴重。
第三點，如果做好了品種和品類的創新，就要非常果斷的走出去，要去推廣和推銷自己的產品和品種。第一年沒有做好，第二年肯定能夠逐步的好一點，第三年會更好。因為農業的經營是一個長期累積的過程。
我給大家傳遞一個簡單的信息：到了要採摘的季節然後再來聯繫銷售商，這個就已經晚了。而這個工作要提前多久來做呢？這個工作最少要提前一年，甚至提前兩年來做。
因為在農業中間，所有來做農產品銷售和流通的也是原來從農村出來的這樣一批人，他們對於新品種、新基地是需要很長的一個信任期的。所以我們要提前一兩年就要做好籌備。
這樣當我們的產品成熟的時候，我們能夠快速的把它銷售出去。也就是說銷售的預備期要比較長久。
第四點，一個基地在種植一個品種的時候最好在種之前就有一個規劃。我這個品種保底的量由誰來消耗？比如說榨汁場能不能消耗？如果有這樣的前期規劃，種植的項目基本上是穩保不賠的。
以上講的四點都是我們通用的處理方法。當然中國還有一種很奇怪的現象，有些局部地區的價格暴跌是由於惜售、捂著不賣導致的一種狀況。比如說現在的價格能買到七八塊錢一斤，這時他不出售，他希望抬價能抬到十來塊。結果發現季節一錯過，另外替代的品種上來之後，它的價格反而上不來了。這個時候就只能賣到五六塊一斤，他就更不賣了。最後導致大量水果爛掉。這樣的情況在中國的局部地區也是比較常見的。
所以對於價格暴跌，我們從兩個大維度上看，一個就是總的供應量、種植面積是否超過了市場的總需求。這是一個供給關係。第二個有關於局部地區的誠信和契約關係，就是該售不售、反受其亂這樣一種情況，我們應該把它來區別分析。
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