來自:工業化水產圈

中國水產頻道原創報道,集裝箱養魚使核心技術集成化傻瓜化,操作簡單,便於管理,可控性強,實現了水產養殖從工廠化到工程化再到工業化。

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順德嘉有德公司基地相關負責人,從右往左分別為:李作聯、陳海強、梁作森

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穿過廣東順德的一片廠房,一排整齊擺放的藍色集裝箱才出現在眼前,不明就裡的人,多半會以為是廠區的倉庫而已。

走近才知道,裡面滿是活蹦亂跳的生魚和加州鱸。而它們的主人,竟是兩位從來沒有養過魚的門外漢。

“去年一個箱生魚最高產量達到5000多斤,平均也有3000多斤一個箱,6個箱一共賣了2萬斤魚,養殖成本為7元/斤左右(不算箱體投資)。但我看潛力還遠不至於此,今年我打算衝擊7000斤/箱。”

基地其中一位負責人陳海強說道。他是來自香港的商人,自從接觸到陸基推水集裝箱養殖模式,從沒有養過魚的他,便投資了10個箱體養殖生魚。

第一期投入就獲得意想不到的成功,併成為順德地區第一個陸基推水集裝箱式養殖基地,前來參觀的人絡繹不絕。

“就像是‘傻瓜式’養魚,除了前期基建工作花點精力,後面的養殖過程非常輕鬆。我們沒養過魚都敢養,而且操作非常輕鬆,一個人就可以管理10個箱體,每天的工作就是投料和檢測水質。”

據陳海強介紹,今年他又一口氣又投資了28個箱體,從5月分開始投放生魚“黑芝麻”,現在已經有15公分左右,預計養到年底可以賣魚。

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據基地另一位負責人李作聯介紹,一個集裝箱的成本大概為5萬元左右,標準的集裝箱規格,養殖水體為23-25立方米。採用進口塗料,耐用結實。陸基推水集裝箱養殖模式還具有以下技術特點:

(1)2-7個集裝箱配備1畝淨化池塘(水深1.5米),箱體與池塘形成一體化的循環系統;

(2)箱體配有增氧設備,最好能配備臭氧殺菌裝置等,能調控水體,降低病害發生率;

(3)養殖廢水進行多級沉澱,集中收集殘餌和糞便並作無害化處理,去除懸浮顆粒的尾水排入池塘,利用大面積池塘作為緩衝和水處理系統,可減少池塘積淤,促進生態修復,降低養殖自身汙染,池塘尾水零排放;同時搭配適量的大頭魚淨化水質,也提高經濟效益;

(4)根據魚的規格不同每天可以循環2-12次,實現流水養魚,符合魚類運動生長習性,成魚品質較傳統池塘明顯提高。

“我們在養殖過程中對比後發現,集裝箱養魚長速快,大小均勻。而且萬一發病了,也不會相互傳染,處理起來很方便。”李作聯說到,“以前養魚最怕就是天氣突變、洪水、停電等問題,集裝箱養魚模式完全可以避免這些問題,就算狂風暴雨我也能處變不驚。另外,我們還通過遮陽、噴水的方式控制水溫在28-30之間,達到人工可控的目的。現在我大部分的養殖操作都可以在岸上完成,便於管理,可控性強,這些就是集裝箱養殖最大的優勢。”

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“現在大部分人還有一個誤區,認為集裝箱養魚能耗高,養殖成本高。實際上我們做過羅非魚、草魚、巴沙魚養殖的實驗,綜合養殖成本比土塘養殖還要低。”上海觀星農業科技有限公司(簡稱上海觀星)技術總監舒銳分析,傳統水產養殖模式要面對四大風險,第一,病害風險。例如,每年鯽魚養殖由大紅鰓導致的損失高達30個億,廣東地區單是海水小瓜蟲每年也會造成20多個億的損失,投入品用量也會增加;第二,洪水、颱風等自災害風險;第三,把產業鏈再延伸,收魚和運輸的風險。集裝箱養魚由於適應密集的環境,因此能減少後端收魚和運輸的風險;第四,環境汙染的成本。

“我始終認為,企業不應該把環境成本當成自己的利潤,現在都是直排直放,當養殖戶要承擔環境汙染成本的時侯,再加上前面三個隱性的風險成本,最終外塘的養殖成本肯定會升高。”

據舒銳介紹,2017年11月,在由中國工程院院士桂建芳組織專家進行的成果評價會上,專家一致評議“該成果為國內外首創,達到國際先進水平”。該模式於2015年開始在河南試點應用,短短兩年擴大到廣東、山東、貴州、河北、江蘇、安徽、西藏(林芝)、湖北、湖南、廣西、寧夏、四川和北京等19個省區,而且在埃及和緬甸2個國家也得到應用。目前國內已有1000多個箱體投入使用,養殖基地100多個。現在,接待考察團或參觀來客已成為舒銳的例行公事,據他介紹,光是2017年1-7月,各基地已經累計接待486個團組、4180多人次,其中包括東南亞、非洲、歐洲、美洲等18個國家400多人次。

在舒銳看來,現在還只算是小規模試用,明年或會迎來爆發性的增長。而對於陸基集裝箱養魚的未來,舒銳有著更為長遠的長算。

“未來上海觀星要做四件事:1、裝備輸出;2、技術輸出;3、管理輸出;4、品牌輸出,並用陸基集裝箱養魚模式架設到現代農業園區的建設中來。我已設計了一個模式,將小面積的連片池塘打通成上千畝的生態湖,湖邊架設我們的陸基集裝箱,養殖廢水經過三級處理後重新利用,同時把景觀漁業、生態漁業、休閒漁業等元素融入養殖園區,把產業鏈無限拉伸,打造特色養殖小鎮,這也是國家支持的方向。”舒銳說到。

“中國傳統水產養殖業面臨急劇轉型,我國今天的畜牧業一定是明天的漁業,一定要講究適度的規模化發展,散戶會逐漸退出。尾水排放將越來越嚴格,適度規模化的現代養殖園區快速發展,而陸基集裝箱養魚模式將為產業提供一個有效的解決方案。”

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上海觀星農業科技有限公司技術總監舒銳(左一)為前來參觀的貴州代表團介紹養殖情況

茂名恆興通過陸基箱式推水養殖模式,標粗羅非魚苗,12朝的大苗,仍有9成的高成活率。養殖戶投放這種大規格羅非魚苗,由於魚苗質量好,不僅可以提前兩個多月出魚,還可減少養殖風險。大規格魚苗由於長期生活在推水環境中,鍛鍊強度比較大,體質比較好,成活率高,生長速度更加快。

今年,位於北京的全國水產引育種中心引進了6個陸基式集裝臬和一個一拖二工集裝箱,配備8畝池塘作為蓄水淨化池塘,整平20畝地作為富硒蔬菜種植區,利用集裝箱養殖的排洩物作為蔬菜的肥料,探索集裝箱養魚與蔬菜種植相結合的模式,拓展集裝箱養殖的功能。

5月26日加州鱸在陸基式集裝箱(密度分別為2500尾/箱、3000尾/箱、3500尾/箱),寶石鱸在一拖二集裝箱進行試養,密度分別為規格較大的苗種(平均125g/尾)當年上市取得完整實驗數據,同時開發三文魚、澳洲鱈魚等市場前景好、商品價值高的魚進行集裝箱養殖。基本操作為:

(2)大排汙:每日3次,每次投餵後半小時及中午,每次排水量為2/5。

(3)水質調控:通過開增氧機提高池塘水中的溶氧,每7天加一次EM菌和光合菌,10天加一次乳酸菌。

因微濾機尚未安裝,集裝箱尾水直接排入A1池塘,加上現在水溫較高,導致水中氨氮值和亞硝酸鹽較高,需定期對A1進行換水。

(4)高溫應對:往集裝箱中加入井水(18℃),水量為流水量25%,將箱內水溫控制在27-29℃。

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1、集裝箱建設在池塘塘基邊上,與池塘形成一個循環系統。在這個基地,10個集裝箱配備一個面積5畝,平均水深1.5米的池塘和一個固液分離池,池塘內養魚大頭魚等濾食性魚類,可以起到良好的水質淨化作用。

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池塘邊上的的固液分離池,養殖廢水先流經池子沉澱後流回池塘淨化

2、箱體頂部設置有觀察窗,可120°開啟,用於養殖觀察和投料,採光和通風。同時可配備攔網,防止魚兒跳出。

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3、箱體底部成1/10坡度,同時在箱體三週增加曝氣管,避免糞便沉積。

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5、箱體外設計了兩個收魚口,一高一低,一大一小,用於不同規格、數量情況下收魚。

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