王老板在重庆做了十年的餐馆，却面临着倒闭，他现在经常后悔的说到为什么就没有去做正确的营销方案，只等着顾客来就餐。那所谓的营销方案到底是什么让王老板恋恋不忘。
以顾客的角度去想，顾客要什么就给他什么。
营销方案主要是要从大局考虑，根据所在地区的人们的饮食习惯，消费者水平和人员层次机构来制定营销方案，除了这些还要突出店面的特色，营销方案要能够吸引消费者的眼球。
让人们都能够了解到烧烤店独有的特色，根据自身制定的营销策略来推出营销方案，品牌特色重点突出，在价格方面也需要能够建立自己的优势，满足消费者的心理预期，这些都是非常重要的。
不推广何来客源
可以采用传统方式来推广，还可以利用网络形式，比如微信，QQ，或者是新时代的媒体，拓宽品牌知名度，还可以利用网络平台来推广，都是可以取得一定的效果的。
根据目标区域的人群结构来设置广告推广模式，有目的的有针对性的针对特定的人群，也是可以取得一定的效果的。
正确的营销手段
在德国柏林有一家颇有特色的饭店，凡来饭店就餐的消费者，都开具发票并记下顾客的地址、姓名。
到了年底，老板再从顾客消费带来的纯利润中抽出10%%作为回报，返汇给顾客，并附简单说明。
已经到手的利润“不要白不要”地再拱手送还他人似是蠢举，但实际上这才是真正的高明。
收到返汇回来的钱后，消费者们先是大出意外，继而又大受感动，便免不了把它当作新闻向亲戚朋友传播，无形中充当了这家饭店的义务宣传员。
这样，这家饭店又增加了新顾客，从而财源滚滚，这比花大价钱去登广告强多了。
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