又到一年农忙时，
收完了玉米，又该割芝麻了，
相较于掰玉米，
现在很多人恐怕都没有见过收芝麻的场景。
小时候在农村，最害怕进芝麻地，
那时候农药撒得少，
很多芝麻秆上有芝麻虫，
因为颜色碧绿，很难发现，
不小心碰到一个，
简直吓得不中...
这个时候的农村，
空地上到处可见围成一堆的芝麻秆。
其实割芝麻是很费事的，
因为芝麻不能等长黑了再割，
在芝麻青青的时候就要下镰了；
不过现在也能机械化收割了
就是浪费的太多..
芝麻是小粒农作物，
长到太成熟，芝麻梭张开了，
稍微一打动，
芝麻全都落到地里了，
非常让人心痛。
割完芝麻，
还要把芝麻倒过来
把张了口的芝麻磕到塑料布，
撒地里太可惜；粒粒皆辛苦啊~
收完芝麻的地上往往留有深深浅浅的茬子，
那是相当的危险~
进芝麻地的时候一不留神
就会被芝麻茬子扎到破皮。
刚割完的芝麻要在太阳下晒上几天，
等芝麻晒黑了以后就要打芝麻了。
打芝麻最有意思，
把芝麻捆头向下，
用镰刀把或木棍敲打芝麻秆，
芝麻粒就哗啦哗啦地落下来了。
知道了整个收芝麻的过程，
是不是觉得非常辛苦麻烦！
其实，
我们农村人对待庄稼就像
对待自己的孩子一样呵护，
对于“杀”芝麻一说，
更多的是一种心疼，
俗话说：万物皆有灵
不成熟的时候就被割掉，
总会有于心不忍的意味，
再加上粒粒皆辛苦缘故，
新蔡人就用“杀“芝麻来形容自己的心情。
久而久之，
就成了我们当地的一种习俗了。
打好晒好的芝麻，
虽然大部分都卖给收购商了，
小时候
还是能趁大人不注意的时候，
偷偷去簸箕里捏上一小撮，
直接在手心里舌头舔着吃，
真香！
家庭富裕点的，
也会留几斤，榨点香油，
或是炒香了加上盐碾碎，
俗称“芝麻盐儿”，
是下饭的绝佳好物
顺子那会吃着妈妈赶的芝麻盐，能就三个馍！
最后顺子也要提醒农民兄弟们：
不要把马路当成晒粮场。
收粮辛苦，但是安全更重要啊。
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