老和尚說路邊的野花不要採，可小編說路邊的這種野花可以採，把它帶回家，有驚喜！它就是“蒲公英”。
蒲公英（拉丁學名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英可作為綠色蔬菜食物，營養非常豐富，但曬乾以後泡茶飲用時只有蒲公英醇、蒲公英素、有機酸、總黃酮、膽鹼以及一些礦物質等成分能溶解於水，發揮其藥效。
1、抗菌消炎
蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等有一定的抑制作用。尿道炎、前列腺炎、尿路感染患者，可以泡一杯蒲公英茶來喝，有非常好的輔助治療效果。
2、美容養顏
蒲公英含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及微量元素等成分，長期用蒲公英泡水喝可以美容養顏，因為蒲公英中含有能夠抑制溼疹、皮炎等成分，可以有效改善皮膚問題，另外喝蒲公英茶還能去除雀斑，使皮膚更加美白細嫩。
3、清熱解毒
用蒲公英泡水喝可以清熱解毒，緩解口乾舌燥、目赤腫痛等症狀。尤其是肝火旺盛的人，喝蒲公英茶可以清肝火。
總之蒲公英的價值大家有目共睹，長期用蒲公英代茶飲用，可以清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效，適合疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。
這麼好的路邊野花，你敢採嗎?
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