土豆是我们日常生活中必备菜，而痛风病人也是可以放心吃的一种基本食材。土豆中含有丰富的维生素，如1,B2,B6,泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，并且含有人体所必须的微量元素，同时能够治疗胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤等，能够解毒消肿，中和脾胃，是痛风患者首选食材。
土豆寿司泥具体做法
1. 主要食材为土豆，将土豆皮削去，切成大小适中的块状，加入奶油在微波炉里旋转8—10min。
2. 将土豆拿出晾凉，将土豆与蛋黄放在一起压成泥。
3. 撒入少量盐拌均匀，将土豆泥捏成条状。
4. 选择生菜叶将其包好，蒸锅加水，将包好的寿司放入其中蒸半分钟即可。
5. 将蒸好的寿司切成块，土豆寿司成功。
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