土豆的做法至少高達上百種，喜歡吃土豆的人，無論怎麼做，都百吃不膩，今天土豆姐特意向公司的美食老師請教了一款土豆餅的做法，這樣做，不僅小孩喜歡吃，就連小朋友都搶著吃！重點是做法真的很簡單！
食材：
中等土豆兩個，培根2片，洋蔥半個，熟玉米粒適量，澱粉適量，雞蛋2個，麵包糠適量，胡椒適量，食鹽適量
做法：
1.土豆去皮，切成均勻的土豆片
2.切好之後，放到蒸鍋中，大約20分鐘就好，如果判斷不了，則可以用筷子輕輕的插入土豆片中央，若能夠輕易插進去，則就可以取出，做成土豆泥。
3.將準備好的培根切碎，加入鍋內炒至出油時，繼續加入洋蔥碎茉，炒軟就可以關火，再加入少量的胡椒粉與食用鹽進行調味，裝盤出鍋就好。
4.將炒好洋蔥培根與土豆泥混合在一起混合在一起攪拌均勻，並揉成一個土豆團。
5.然後將土豆團分成大小均勻不等的土豆小球，壓成餅狀，並在其表面加上澱粉，家裡若沒澱粉，加適當的麵粉也可以。
將雞蛋入打入碗裡，並攪拌成蛋液，再將土豆餅表面均勻沾一層蛋液。
6.再將粘好蛋液的土豆餅放入麵包糠中，讓其表面粘滿面包糠，這做吃起來更有口感
7.最後起鍋將油燒開，再將土豆餅一個個加入油鍋中煎炸，待兩面都炸制金黃色時，即可出鍋控油，口感非常的脆爽。、
8.說到這，可能有很多朋友會問，說好的可樂餅呢，為何沒見可樂？對的，確實沒可樂，只是做出來的顏色有點像可樂，所以就稱它為可樂餅。
更多文章：
分享到:
閱讀更多 1831土豆uncle官方號 的文章
