筷子，是我們生活中經常使用的飲食工具。在上古時期，我們的先人就已經知道，可以使用樹枝等工具夾取食物，後來慢慢轉換成竹筷子。雖然筷子的材質在不斷髮生變化，但是形狀卻一直沒變，製作筷子的匠人都有這樣一個標準，就是筷長應為七寸六分，多一分少一毫都不能算是一隻標準的筷子。那麼，筷子為什麼一定要七寸六分呢？
筷子的標準長度七寸六分，象徵人的七情六慾（七情：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚；六慾：眼、耳、鼻、舌、身、意）。筷子做成七寸六分意在提醒人們，要克己復禮，要節制不當慾望，不要肆意妄為，不要暴飲暴食。另外，七寸六分也是經過反覆試驗的最佳長度，使用起來得當順手，方便進食。
除此之外，筷子一頭方一頭圓暗合“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地。方形屬坤卦，圓形為乾卦，如此乾坤之象現矣。坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象徵著天，象徵著第一，常言民以食為天，大概言由此出。手拿筷柄，用筷頭夾菜，坤在上而乾在下，這就是《地天泰》卦，和順暢達，當然吉祥。筷子一頭圓一頭方，象徵天圓地方，而手持筷子時則形成天、地、人“三才之象”。中國人凡事講究“天地人和”，筷子的製造與使用也蘊含著這種傳統哲學思想在其中。
人們在使用筷子時，也有許多禁忌：擺放筷子時不能長短不齊，吃飯時不可將筷子含在嘴裡嘬出聲響，也不可用筷子敲打碗盤，即使是不小心把筷子掉地上了，也是非常不雅的舉動……
一雙看似普通的筷子，卻承載了古人如此之多的人生哲理，令人遺憾的是，隨著時代的發展，許多人對此卻一無所知。時代是在發展中進步的，對於新事物我們要接受，因循守舊與固步自封是不可取的，但是，這也不妨礙我們對“筷子”的深情。有人說，在餐廳裡呼喚服務生“拿一雙筷子吧”，那肯定是中國人；如果說“拿兩根筷子吧”，那一定是外國人。
作為一個有著幾千年文明史的禮儀之邦，即使是一雙小小的筷子，也擁有深厚的文化積澱。我們每天用的筷子裡面就有信仰，舉手投足都是理念，這就是國人智慧的凝聚，這種文化我們不能背棄!
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