自古深情留不住，總是套路得人心！！
越來越多的餐飲商戶加入外賣O2O平臺，滿減也成為商家最常用的促銷方式之一。設置滿減需要講究技巧，合理滿減利潤翻番。
今天給大家分享一下滿減小秘密
1、將起送價定為隱形門檻
比如滿15減10，用戶實際消費18元，但起送價是滿20元起送，這樣可以避免用戶鑽滿減第一檔優惠的空子。
當然：起送價和轉化率是息息相關的，起送價格越高轉化率越低，並且起送價格的高低也影響綜合排名。因此起送價需要合理設置，最好不能高於店內最便宜的主食價格。
2、滿減和折扣商品不能同時共享
做折扣宣傳可用店內銷售慢利潤小的商品，用來吸引用戶快速下單，商戶需要做的是設置折扣和滿減不同享，並且折扣商品需要限量，這樣用戶就沒有辦法剛好消費湊到滿減金額。
折扣商品設置的好處：
（1）店鋪活動越多對綜合排名越有幫助，可以提高排名加分。
（2）每個活動都是單獨的流量入口，折扣商品可以讓用戶快速下單，也可以幫助商戶獲得更多的流量和訂單。
（3）折扣商品和滿減不能同時共享，可以創造多更多的單點提高銷售品類及客單價。
（4）折扣商品力度要和滿減折扣率相差無幾。
3、如何設置滿減折扣率
商家需要提前“模擬下單“，把店內菜品的實際折扣率給算出來，不能讓用戶剛好湊上我們滿減的檔位，這樣才能保證商家的利益。
比如滿20減10，通過科學計算相當於5折，但商戶需要通過一些技巧讓用戶實際點單數超過20元，超出的部分就是商戶可控的利潤範圍，實際消費金額/滿減數是高於5折的。
如何不讓我們的用戶剛好湊單？？
（1）將菜品價格調高
可以適當的提高我們的菜品價格（加價範圍2.9-4.9之間），提價之後需要商家關注菜品的質量及包裝，避免讓用戶直觀感受商家是為了漲價而加價，造成傷客情況出現。
（2）優化滿減門檔的力度
可將滿25減10調整成滿18減10，用戶總體點單金額不變，滿減金額也不變，但是滿的金額減少了會給用戶更優惠的感覺，直觀上覺得滿25減10需要消費15元，但滿18減10緊需要消費8元，實際上最終支付的金額是一樣的。但是滿減門檔變低同樣也影響排名加分。
日常滿減技巧需要深挖，滿減做的好銷量蹭蹭漲，同樣滿減也需要避免另一個誤區，看別人做的好銷量9999+，盲目效仿！
4、不要盲目跟隨別人的優惠活動：
很多商戶發現自己做的優惠活動帶動不了銷量，盲目去跟隨9999+銷量好的商戶做活動，但是每一家經營的餐飲品類、湊單價格以及搭配套餐都是不一樣的，即使找到同品類的餐廳，關鍵的成品也是不一樣的。所以活動內容可以參考但不能盲目跟隨。
活動技巧固然重要，更重要的是需要我們商戶關注菜品的質量問題、外賣的包裝品以及與用戶溝通的方式方法。
閱讀更多 餐飲創業點子哥 的文章
