「呂梁山貨」出珍品,物流、旅遊、文化齊發力~

呂梁介於北緯36°43'~ 38°43',東經110°22'~112°19',因呂梁山脈縱貫全境而得名,東西最大寬度140公里,南北最大距離220公里,周邊界限總長954.3公里。呂梁位於山西省中部西側,東部緊鄰太原市、晉中市,西隔黃河與陝北相望,南部、北部分別與臨汾市、忻州市接壤。國土面積2.1萬平方公里,佔全省國土面積的13.5%,耕地面積788萬畝。1971年5月,組建呂梁地區,2004年7月,正式撤地設市。現轄1區(離石)2市(孝義、汾陽)10縣(交城、文水、興縣、嵐縣、臨縣、方山、柳林、中陽、交口、石樓),161個鄉鎮、街道(81鎮、67鄉、13個街道),總人口383萬。糧食產量穩定在10億公斤左右,核桃、紅棗、小雜糧、畜牧、蔬菜、馬鈴薯、林下中藥材等特色農業快速發展,農業特色產業發展的格局初步形成。


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呂梁市屬大陸性季風氣候,具有四季分明、雨熱同步、光照充足的特點。地貌屬晉西黃土高原的一部分。地勢北高南低,至東北方向西南傾斜,一般海拔在1000米至2000米,最高海拔關帝山主峰2831米,最低點在石樓縣和合鄉崖頭村黃河岸,海拔556米,相對高差2275米,市區海拔920米至940米。

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地貌大致可分為中山區、丘陵區、平川區三種類型。中山區海拔1500米以上,區內奇峰突立,挺拔險峻,溝壑縱橫,分佈著眾多小山川,植被覆蓋較好,包括嵐縣、方山、離石、中陽、交口五縣(區)和汾陽、孝義、文水、交城四縣(市)的山區部分。丘陵海拔900米至1500米,黃土覆蓋廣,厚度大,地形破碎,坡陡溝深,平地較少,植被稀少,水土流失嚴重,包括黃河沿岸的興縣、臨縣、柳林、石樓四縣。平川區海拔740米至800米,地勢平坦,土壤肥沃,水源充足,適宜發展現代立體化種植業,包括汾河沿岸交城、文水、汾陽、孝義4縣(市)。


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馬鈴薯

以嵐縣為核心的呂梁馬鈴薯口感好,品質優。嵐縣年平均氣溫6.8℃,氣候冷涼、晝夜溫差大、雨熱同期、土壤鬆軟肥沃、有機質和鉀含量高,非常適宜馬鈴薯生產。中國農業科學院食品加工與裝備創新首席科學家、研究室主任張泓對嵐縣馬鈴薯產品論證報告中稱:“嵐縣種植的克新馬鈴薯1號、冀張薯8號、晉薯16號、青薯9號4個主打品種的蛋白質、VB1、VB2、VC以及鉀鈣等營養素的含量較普通品種相對較高,同時,上述4個主打品種有關營養成分在嵐縣種植的檢測結果與這些品種被審定時的檢測結果進行了對比,結論是嵐縣種植的4個主打品種澱粉、蛋白質、維生素C等主要營養成分均高於這些品種被審定時公佈的檢測數據。”如嵐縣種植的克新1號每100克含維生素C21.4㎎,對照產品為14.44㎎;蛋白質每100克含3.06毫克,對照產品為0.65㎎;澱粉每100克含14.6㎎,對照產品為13㎎,含量明顯高於對照產品。


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小米

以興縣為核心的呂梁小米質量優良,中國農業科學院國家穀子糜子產業技術體系首席科學家、國家穀子品種鑑定委員會主任刁現民對興縣小米分析報告稱:“一般市售小米粗蛋白含量約12.06%,本產品粗蛋白含量13.55%,高於市場普通小米平均含量12.35%,說明本產量營養豐富;本產品總氨基酸13.50%,顯著高於市場普通小米的平均值11.41%;在氨基酸中,本產品胱氨酸0.16%,市場產品均值為0.11%,高出45.5%。該小米中微量元素鋅含量顯著高於市場產品,一般品種在20mg/kg左右,該產品為30.10 mg/kg,高出市場產品50%。鋅元素參與18種酶的合成,並可激活80餘種酶,增強機體免疫力,促進維生素A代謝,保護夜間視力,改善味覺,促進食慾,對嬰幼兒尤其重要。”


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腎形大豆

以臨縣為核心的呂梁腎形大豆營養成分全面、豐富,具有很高的營養價值。中國農業科學院作物科學研究所大豆種植技術專業委員會副主任委員、秘書長孫君明,專門對臨縣腎形大豆系列的兩個地方品種臨縣雞腰大豆和臨縣黑大豆的營養成分進行分析。報告稱:“臨縣雞腰大豆和臨縣黑大豆的異黃酮含量普遍較高,分別為6124.82微克/克和4916.97微克/克,是對照品種中黃13的2.8倍和3.5倍。大豆異黃酮作為作物雌激素具有抑制和協同的雙向調節作用,對改善女性體內的雌激素平衡、減輕婦女更年期不適症、預防癌症、保護心血管和防止骨質疏鬆等方面具有重要生理活性,而引起國際營養學家的高度重視”。


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紅棗

以臨縣、柳林為核心的呂梁紅棗營養價值極高,含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質,有“天然維生素丸”的美譽。紅棗維生素的含量是柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍。

呂梁紅棗品種既有傳統的木棗、梨棗、駿棗、板棗、帥棗、油棗,也有新引進的贊皇大棗、金絲小棗等優良品種,其中梨棗、駿棗、板棗、木棗被列為全國十大名棗之列。加工產品主要有棗汁、棗醬、蜜棗、酒棗、玉棗、棗泥、棗脯、棗醋、棗飴糖、棗酒、棗香精、紅棗凍幹食品等100多種。呂梁紅棗及各種棗製品滲透全國各個大中城市,一些精品已打入日本、歐洲、東南亞等市場。


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汾州核桃

以汾陽為核心的汾州核桃個大皮薄,外形悅目,營養豐富,味道甘美,除富含脂肪和蛋白質、碳水化合物外,還含有較多的鈣、磷、鐵等微量元素,具有補氣益血,潤燥化痰,治肺潤腸的功效,對於“溫補腎肺,定喘化痰”有一定的療效。既可生食,亦可作為糕點、糖果、罐頭等食品工業的原料,是老幼皆宜的滋補佳品。


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胡蘭牧標牛肉

“牧標”是胡蘭食品的旗艦品牌,以鮮凍部位分割牛肉、高檔肥牛、速凍調理牛排、休閒牛肉、方便簡餐、醬滷牛肉製品為主系列產品,被中國牛人俱樂部評為“中國十大牛排品牌”。其中,牧標鮮、凍牛肉使胡蘭食品成為國內主要的鮮凍牛肉供應商之一。“牧標”調理牛排是國內速凍牛排的領先者,取材於優質肉牛的純正部位肉,在高度清潔狀態下,經精細修割、秘方醃製等先進工藝特製而成,是西餐連鎖餐飲和消費者選購的首選品牌。


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柳林碗團

柳林碗團是呂梁市柳林縣的麵食小吃,製作工藝十分講究。碗團四季食用,老幼皆宜,吃起來堅韌、醇香,是人們招待親友的必備佳品。柳林縣溝門前風味食品有限公司汲取千年地方名吃傳統制作工藝之精髓,經過現代化技術滅菌處理,使得蕎麵碗團成為一種便攜式方便食品。

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呂梁人文薈萃、英才輩出,有一代女皇武則天,初唐詩人宋之問,宋朝名將狄青,清代天下廉吏第一于成龍,諍臣名相孫家淦等歷史人物。

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近代以來,湧現出紅軍早期領導人賀昌、被毛主席親筆題詞“生的偉大、死的光榮”的革命英雄劉胡蘭、“試管嬰兒之父”張民覺、“山藥蛋”派代表作家馬烽、中國第六代導演代表人物賈樟柯等傑出人才。


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呂梁民風淳樸、人民勤勞善良,黃土高原古老的文明和特殊的地理環境,形成了許多獨特的民俗文化,有臨縣道情,孝義皮影、木偶戲,孝義碗碗腔等地方戲曲,有中陽剪紙、文水鈲子、柳林盤子、臨縣傘頭秧歌等一批國家級非物質文化遺產深受晉陝蒙廣大群眾的喜愛。

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境內有文物古蹟5901處,其中,全國重點文物保護單位26處,省級重點文物保護單位37處,省級以上自然風景區5處,方山縣北武當山國家級風景名勝區、臨縣磧口古鎮國家級風景名勝區、交城縣龐泉溝國家級自然保護區、石樓縣天下黃河第一灣、佛教淨土宗祖庭玄中寺、中華名酒第一村汾陽杏花村、離石區“華北第二草原”西華鎮、離石區“華北第一險洞”白馬仙洞等一大批旅遊景區享譽國內外。近年來,隨著太中銀鐵路、青銀高速、太佳高速、西縱高速、環城高速、太興鐵路等重大基礎設施項目建成,呂梁機場開通北京、上海、廣州、西安、重慶等國內9個大城市的航線,公路、鐵路、航空“三位一體”的立體化交通網絡體系基本形成,特別是隨著中南出海大通道27個戰略裝車點的陸續建成,區內大宗物資可直達日照港口、聯通全國各地,呂梁區位優勢開始凸顯。物流、旅遊、文化等現代服務業蓬勃興起。“十三五”期間,努力把呂梁打造成為山西西部現代商貿中心,到2020年,年遊客接待量達到5000萬人次,旅遊總收入達530億元。


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