木瓜含有豐富的蛋白質，包含了17種以上的氨基酸，並且還含有獨特的木瓜蛋白酶和番木瓜鹼等有益物質，半個中等大小的木瓜中含有的維生素C含量能夠提供一個成人一天的營養需求量。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
木瓜的營養價值
01、抗癌
木瓜葉裡也含有很多抗癌的天然化合物以及木瓜酵素,可以把木瓜葉連桿搗爛,加水榨取液汁。此外,還可以熬湯。
02、提高免疫力
木瓜含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，並富 含17種以上氨基酸及多種營養元素，常食可以幫助提高身體免疫力，增強體質。
03、通經下奶
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，最好是把木瓜和花生還有紅棗放在鍋中，加入片糖，待水滾開後用小火煲2小時。便成為美味又有效的通乳飲料。部分婦女在產後因奶水不足，哺育寶寶時會產生缺少奶水的問題，這時飲用一些木瓜花生紅棗湯，對增加奶水有明顯改善哦。
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
05、美容養顏
木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠儘快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新。
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