慢性肾炎是我们在生活中经常会遇到的一种病症，这种病症的发生是机体特别是肾小球对某些致病原的免疫与感染反应，患者会有水肿、蛋白尿、高血压以及不同程度的肾功能减退等症状，极大地影响了健康。纵使在慢性肾炎的稳定期，也可以受到湿凉、过度劳累、饮食不当等因素的影响而引起急性发作。那么，我们该如何预防这种病症呢？
饮食忌口
首先，有水肿、血压高的人群，要限制食盐和水的摄入量；要忌食高蛋白饮食、忌鸡蛋、鸡汤、忌摄入过多的糖分、忌食辛辣刺激的食物，还要避免服用对肾脏有毒性的药物；肾炎患者不可吃哈密瓜，因为哈密瓜中的钾离子含量相当高，因为肾脏功能的降低，处理钾的能力也会减弱，如果食用了高钾食物，容易促发心血管疾病，导致意外情况的发生。此外，含钾丰富的食材，如豆类、花生、莲子、蘑菇、萝卜、海带等也应该忌食。
健康处方
在肾炎的治疗期间，要保持充足的睡眠，减轻工作量，以休息为主，避免重体力劳动。如肾功能正常同时形体消瘦者，或尿中有大量蛋白质丢失者，应该给予足够的热量以及营养丰富的食物，以补充身体的需要。
慢性肾炎患者在诊断明确、病情基本稳定的情况下，除了必要的临床治疗外，可适当的服用保健药膳，以配合治疗。
一：鸭子1只，大蒜籽50g。将鸭清洗干净后放入大蒜，用线缝合，放入锅内炖至烂熟，每日吃数块。
二：新鲜羊奶每天饮用500—1000毫升。
三：甲鱼1只，不加盐，可加适当的冰糖，清蒸空腹吃货作为佐餐均可。
四：白胡椒7粒，新鲜鸡蛋1只，先将鸡蛋钻一个小孔，然后把白胡椒放入鸡蛋内，用面粉封住小孔，外以湿纸包裹好放入蒸笼内蒸熟，服用时剥去蛋壳，将鸡蛋和白胡椒一起吃下，成人每天2个，小儿每天1个，10天为一个疗程。
五：花生100g，蚕豆200g。同放入砂锅内加开水3碗，用微火煮，待水呈现棕红色时，加入适量红糖服用。
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