-BEER-
Hello，Boys And Girls！
告訴大家一個好消息
一年一度的太倉啤酒節明天就來啦
（文末有福利）
（動圖為本次啤酒節實拍）
提到啤酒節，美食和美酒自然是標配
為保障食客們在啤酒節到來之際
吃的歡快，玩的盡興
太倉市場監管提前介入，大檢查＋培訓
做好啤酒節保障工作
來吧，小柿小橘帶你探秘後廚
A
揭秘後廚
1
整改前
01部分窗戶無紗窗
02 用非垃圾桶放置垃圾
03保潔櫃門不及時關閉，保潔櫃內有廢餐具放置
04冰箱內擺放為按標識擺放，部分食材裸露
05 冷菜間窗戶開啟，部分無腳踩式垃圾桶
06 食材未離牆離地放置
07 倉庫存放不符合儲藏標準
08 粗加工間混用（水產池加工肉類）
09二次更衣間未及時關閉，部分無洗手消毒幹手措施，無工作服
問題多多
要求酒店人員立即作出整改
2
整改後
改
改
其他問題正在陸續整改中...
【抽檢ING】
現場檢測餐盤、酒杯等餐具
【抽檢結果】
檢測結果合格
(檢測採用3M的ATP檢測儀，檢測值＜500即為合格)
【培訓現場】
進行食品安全培訓
哇！菜單！
B
2018啤酒節菜單
OCTOBERFEST MENU
C
網紅衛士風采
這是一位懷有2個月身孕的準媽媽
她可是南京大學制藥工程的研究生
面對基層食品安全保障工作
她克服孕期不適，主動請纓
擔當了這次後勤保障工作
快來贏獎品
D
來了來了！
福！利！時！間！
小夥伴們，快來答題吧！
5道選擇題和1道主觀題
請在留言區寫下答案
將免費獲得
太倉啤酒節紀念款啤酒杯一個
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款式隨機
1
【餐飲服務單位哪些人需要辦理健康證？ 】
A.廚師
B.服務員
C.洗碗工
D.所有直接接觸食品的人
2
【2018太倉第屆啤酒節將於8月28日開幕。】
A.12
B.13
C.14
D.15
3
【太倉開展"創建全國文明城市"發佈了“太倉文明”公約。】
A.365
B.360
C.315
D.331
4
【331整治火災隱患百日行動中，對電動自行車整治“個決不允許”。】
A.四
B.五
C.六
D.七
5
【2018年國家網絡安全宣傳活動主題是什麼？】
A.網絡安全為人民，網絡安全靠人民
B.共建網絡安全，共享網絡文明
C.網絡安全人人有責、人人參與
D.安全上網，健康成長
6
主觀題請作答
↓↓↓
【談談你是如何瞭解“太倉市場監管”的？】
明天啤酒節就要到啦
激動興奮
小柿小橘預祝大家吃好喝好玩好
來吧，乾了這杯酒
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