“他在中國做的電飯煲送到日本去賣。日本一個電視臺用純米電飯煲和日本最好的電飯煲做盲測，請消費者嘗這個米飯，10個人裡頭6個人認可了純米的電飯煲，它的價格是1000人民幣，對手的價格是3000、4000元以上。”
——北大經濟學家周其仁《佛山製造的“品質革命”》
近幾年來，國內企業越來越重視“新國貨”的品質問題，政府也將“品質革命”一詞寫入了2018年的工作報告中。同樣是追求“品質”，但方式有所不同——如果說工匠精神可以在現有的生產水平上，讓產品無限趨近品質的極致，那麼科技創新則可讓產品品質實現突破性飛躍。想要“中國製造”加快走向“精品製造”，想讓品質革命之路行穩致遠，我們需要保持“工匠之心“，但更需要擁抱創新。
在剛結束不久的2018佛山企業大會上，北京大學國家發展研究院教授周其仁先生髮表了重要演講《佛山製造的“品質革命”》，在演講中，他數次提及了一款“賣到日本去的電飯煲”，可謂是新國貨的代表——不再是國人去日本搶購電飯煲，而是讓日本民眾認可我們的產品。這就是曾在微博上引起熱議的、驚現日本商場的米家電飯煲。
他認為，純米公司生產的米家電飯煲是真材實料的產品——為了將結構之間的縫隙做到0.1毫米，實驗了5000次，而一般來說電飯煲的內膽做300次的實驗就不行了，好的產品也只能勉強2000次，但米家電飯煲做到了5000次。為了打造這款產品，純米更是誠邀壓力IH電飯煲的發明人內藤毅先生親自操刀，並且由伊立浦（虎牌、象印電飯煲代工廠）代工，這樣的產品背景是進行“品質革命”的重要保障。也是實力印證純米在用他們的“工匠之心”，為國人帶來了“感動人心”的產品。
而在“品質”的創新力上，純米的確是毫不遜色。大家都知道要煮出一碗好米飯，火候的掌控至關重要，米家為此潛心研究米飯演變與火候之間的微妙關係，採用了IH電磁環繞加熱技術和微壓升溫技術——米飯由四周向內翻滾，讓每一粒大米均勻受熱，並精準控溫；加壓升溫使米飯充分糊化並釋放糖分，煮出香甜飽滿的米飯，讓人回味無窮。用“品質國貨”為大家帶來“品質生活”是純米的堅持，而煮出的每一份美味，就是純米“品質創新”的結果。
目前小米官網在售的這款米家IH電飯煲的售價為999元，不難發現，無論國內外品牌，在與同等水平的產品比較中，米家都屬於超高性價比。畢竟，如果脫離開性價比，空談品質，就好比脫離用戶，空談商業模式一樣，都是在耍流氓，並不是真正的“品質革命”。 除此之外，米家電飯煲在2017年還榮獲了德國iF設計大獎，純白外觀設計，簡潔卻不失質感，引領了新國貨風潮。
周其仁先生在演講最後提到——當庫卡的老總來到中國的時候，他講了一句話：中國有什麼？中國有雄心壯志。在與各國的較量中，中國勇敢地跨出了“品質革命”這一大步，我們要做成中國製造的品質高地，就要用雄心搭匠心，用野心配創新。
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