目前部队伙食水平大幅改善，这是不争的事实，在伙食费上升幅度不大，菜品采购成本上升很快的条件下，很多部队都想方设法为战士们调剂伙食。比如，沿海城市唐山的部队，就能够提供一些海产品，比如皮皮虾。唐山人爱吃皮皮虾，农村婚礼流水席上都有这菜品，老百姓可爱吃了，很有营养的。
但是，由于部队人数多，每一个可能只能领到一只皮皮中班虾，不够吃怎么办？用红烧肉找补，看看这大红烧肉是不是特别诱人？
这种鸭黄炸干菜，也是过油的，也非常抗饿的，战士们训练一天，油品补充很重要哟。
当然，青菜的营养也必不可少。
这么好的菜品，一定非常下饭，好在主食也管够，部队的午餐还真不错，看得我都后悔没早27年去当兵了。
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