越秀|登峰街的长者午晚餐和周末都喜欢来这吃,到底有哪些美味

​为落实新时代党的建设总要求,越秀区在全区统筹开展“2018新时代越秀党建先锋行动”,把基层治理和基层党建结合起来,充分发挥党建引领作用,消除、疏导、解决民生工作中的“痛点”“堵点”“难点”,形成一批惠及民生、覆盖广泛的“2018新时代越秀党建先锋行动”项目。微社区e家通特别推出“新时代越秀党建先锋行动e起来“专栏,为各位街坊市民细数身边的先锋惠民行动。

小e听不少登峰街的长者说:除了午餐,现在的晚餐和周末餐我们也能去‘饭堂’吃啦,抵食又方便~

原来从6月开始,登峰街长者配餐在工作日提供午餐配餐的基础上开始陆续在辖内的配餐点——尚品素食开启了晚餐及周末配餐服务。那么,今天大家就跟着小e前去看看具体情况吧~

越秀|登峰街的长者午晚餐和周末都喜欢来这吃,到底有哪些美味

越秀|登峰街的长者午晚餐和周末都喜欢来这吃,到底有哪些美味

上午11点左右,小e已经看到有几位长者已经来到尚品素食的餐厅准备就餐了。

餐厅的环境干净素雅,服务员和老板娘都亲切地跟每一个前来进餐的长者打招呼,熟稔得像一家人一样。进门左手边以及柜台周边的位置均为老人专用座位,长者一进门就可以方便地找位置就餐。

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据悉,登峰街一直在摸索大配餐开展的新模式,尚品素食作为登峰街居家养老助餐点之一,长者们能够享受到“专业的”服务,数月来就餐的人数有增无减。从6月起,该助餐点已扩展至一周七天午晚餐供应,享有配餐券的长者们都可以前往餐厅就餐。

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相比其他餐厅的快节奏,尚品素食的慢节奏也十分适合长者们的生活方式。

只要在就餐时间,老人什么时候来都有餐点供应,一般午餐都是从早上11点半到下午2点半,晚餐则是下午5点半一直到店铺打烊都可以。尚品素食老板李健霞

饭菜可口、健康又美味

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作为配餐点之一的尚品素食平均每天有30多位长者前来就餐,老板李健霞说,”也许是因为用心,所以赢得了长者们的信赖。尽管是素食供应,但我们也能变着花样把食材安排得营养均衡。有时候,我们还会和长者们交流如何更好地搭配食材,让食谱更丰富。“

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餐厅原本只开设周一到周五的午餐,后来有不少老人提出想要晚餐的诉求,甚至有的老人家将午餐一分为二,打包着回家晚上加热;再后来,长者们纷纷表示,很希望周末也能够享受配餐服务。

因此,在登峰街民政科的支持下,发挥“党建+养老”的作用,倡导餐厅参与养老服务场地共建共享,大力推动养老大配餐服务质量,尚品素食就开始了一周七天的午、晚餐供应。小e还了解到,每周的食谱均提前一天更新贴在门口(如上图),大家细细观察可发现,每一天的菜式都不一样哦,而且营养均衡、搭配丰富!

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李健霞表示,很多食材均为当天购买,甚至是从原产地空运过来,“因为学习过营养搭配课程,所以我们会根据季节、气候等因素调整每周食谱。例如沙葛是一种比较珍贵的药材,适用于现在干燥闷热的天气,我们特地从云南空运过来的。除了保证食材新鲜,我们也采取现炒现做现卖的形式,这样既不浪费又保持温热。”

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小e在现场看到,一张小餐桌集齐了几位老人家。冯叔说,餐厅内的位置很多,可他们就是喜欢聚在一起,以前一个人在家里吃饭无聊,现在老友聚在一起喝茶吃饭,感觉这才有滋味。

另外,小e还在餐厅的门口处看到设有一本“意见本”,凡是对菜式、服务等有建议的长者都可以在此留言,餐厅也会根据长者们的建议作出一些调整。

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据了解,目前登峰街的长者配餐点除了尚品素食餐厅,还有由真功夫派送的宝汉送餐点,登峰街民政科的负责人表示:

“街道目前在下塘西路55号的长者综合服务中心已经在装修中,将由第三方机构进驻中心,为辖内的长者提供丰富多彩的活动。未来还将发挥党建引领养老服务,开拓白云山附近的饭堂资源,为长者配餐提供更多更好的服务。”


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登峰街长者饭堂一览

❶ 尚品素食餐厅(狮带岗中路1号)

❷ 宝汉长者配餐点(下塘西路68号202房下)

❸ 登峰街长者综合服务中心(下塘西路55号,目前还在装修维护中,尚未正式投入使用)

【记者 赖泽旋】


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