Everesting珠穆朗瑪峰挑戰可以追溯到1994年，澳大利亞的George Mallory 是完成該挑戰的第一人。
直到18年後的2012年，由澳大利亞的Hells500騎行俱樂部發起並推行，全球才開始零星無組織的Everesting挑戰。
它的挑戰規則簡而言之就是：使用人力自行車；在任何一條爬坡路段連續反覆往返騎行；直到累計爬升達到珠峰的海拔8848米（目前珠峰的最新實測海拔為8844.43米)，即視為挑戰成功；挑戰不限地界，不限里程，不限時長，但挑戰過程中不允許睡覺。
自2013年末以來，世界各地的騎手們都在嘗試著累積8,848米的爬升記錄，即珠穆朗瑪峰的高度。
如今，超過2700位騎手完成了Everesting珠穆朗瑪峰挑戰，分別來自近80個國家。
但是現在，首次，中國騎手在珠穆朗瑪峰大本營完成了Everesting挑戰。
2018年8月8日，星期三午夜之前，中國騎手周俊傑完成了他的第176圈，在1公里的封閉爬坡過程中，他達到了8848米的爬升高度。
他花了41個小時，沒有睡覺，在這段時間裡，他跑了354公里，都在海拔5000米以上。（還記得那句臺詞嗎？“我陪你在高原上騎了十萬公里”）
Serk自行車創始人布夫頓（Shannon Bufton）講述了周俊傑的最後一圈騎行。
在整個騎行過程中，周俊傑一直在與高海拔、雨水和持續的逆風作鬥爭。
他說：在他挑戰成功背後，腿早已累僵了，但心靈在涅槃。期間，他只能用了米飯、麵條、酒、植物蛋白補充劑、甜奶茶作為食物補給。
下面是完成挑戰圖賞：
筆者語：好想嘗試在這條路上騎行啊！
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