糖尿病飲食「黑名單」

糖尿病饮食“黑名单”

這些食物都是“升糖炸彈”!

雖然我們經常說糖友沒有不能吃的食物,但是不能因此就放飛自我,還是有很多種食物在食用後會迅速升高餐後血糖,其實並不適合糖友。

糖尿病饮食“黑名单”

1、糯米及其製品

糯米屬於高澱粉、高糖分食物,食用後血糖會迅速升高。另外,糯米多用來加工成粽子,而粽子又會搭配蜜棗、豆沙等原料,也會使糖友的血糖快速上升。建議糖友少吃糯米做成的食物,如湯圓、年糕、餈粑、粽子等。

2、油餅/油條

把油餅和油條當成早餐,這無疑是錯誤早餐的典範,這兩種東西高熱量、高澱粉,既不利於控制血糖,也不利於控制體重。

3、白米粥

白米粥因為裡面是高升糖指數(GI)的精米,煮成粥後糊化程度增加,食用後會快速被小腸吸收,升高血糖。

糖尿病饮食“黑名单”

糖友最好不要喝白米粥。推薦大家在煮粥的時候加一些粗糧雜豆,比如燕麥、糙米、黑米、紅豆、綠豆等,可以減緩血糖上升。

4、甘蔗

甘蔗含糖量極為豐富,其中蔗糖、葡萄糖和果糖含量高到12%,食用後會快速升高血糖。

5、大棗

養生專家總說“每日3顆棗”,那是因為棗含有多種滋補成分,對人體有一定好處。

糖尿病饮食“黑名单”

但是糖友可別忽視了,棗吃多了不僅損害消化功能,容易引起腸胃不適,而且含糖量豐富,尤其是曬乾後的紅棗,吃了以後血糖絕對會蹭蹭蹭地上升……

6、柿子

柿子中主要是葡萄糖和果糖,食用後可以在直接腸道中被快速吸收,使得血糖迅速升高。建議糖友尤其是血糖控制不穩定者忌食柿子。

7、桂圓

桂圓含糖量高,且屬於溫熱性食物,容易上火,糖友吃了會加重糖尿病陰虛火旺的症狀。

8、香腸

香腸屬於高脂肪、高熱量、高碳水化合物食物,食用後不利於糖友病情的控制。

另外,香腸在加工過程中會添加很多對健康毫無益處的色素、防腐劑等,會給原本就已經患病的身體造成更多傷害。

9、臘肉

臘肉也屬於高脂肪、高熱量食物,並且脂肪以飽和脂肪為主,容易促進心血管併發症的形成。

另外,臘肉又是高鹽分食物,食用後會增加腎臟負擔,對於併發腎臟疾病的糖友來說十分不利。如果你想吃肉,可以吃瘦豬肉、雞肉、鴿子肉、兔肉,這些都是不錯的選擇。

10、動物內臟

動物內臟屬於高膽固醇食物,而糖友往往都會伴有脂質代謝紊亂,而食用高膽固醇的食物會導致血液中膽固醇含量升高,加重脂質代謝紊亂,不利於控制病情。

建議糖友尤其是有高血脂者少吃或不吃動物內臟,如果要吃的話,一週一次即可,一次不超過50克為宜。需要特別提醒的是,如果你有高尿酸甚至痛風,那就更不要再吃動物內臟了。

11、果脯/蜜餞

果脯/蜜餞在加工的過程中都少不了糖漬這一步,因此含糖量都是非常高的,而且所含的糖都屬於單糖,可以快速升高血糖。

果脯/蜜餞在加工過程中還會添加很多鹽分以及各種甜味劑、防腐劑、色素等,對於糖友來說很不利。

糖尿病饮食“黑名单”

建議糖友忌食果脯/蜜餞,想要吃水果,可以選擇含糖量低的新鮮水果,比如蘋果、梨子、西紅柿、櫻桃、柚子等。

12、甜食

甜食屬於高熱量、高糖分、高脂肪食物,糖友食用後血糖會迅速升高。建議糖友非低血糖情況下,最好少吃或不吃甜食,如蛋糕、冰淇淋、巧克力、含糖飲料等。

13. 白酒

白酒熱量很高,白酒中所含有的酒精在體內能產生大量熱量,導致體重增加,另外還會使得血液中的甘油三酯升高,加重脂質代謝紊亂。長期飲酒會增加糖友血管硬化及高血壓的發病率。

建議糖友不要喝酒,如需飲酒,則將酒精產生的能量計入全日總能量中,每週飲酒不超過2次。

葡萄酒每次最多150ml(如下圖)

糖尿病饮食“黑名单”

30度白酒50ml(如下圖)

糖尿病饮食“黑名单”

啤酒最多400ml(一瓶瓶裝啤酒大概是500ml)

糖尿病饮食“黑名单”


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