走嘛,这回我们去茅坪赶场……

对茅坪独特的印象

要说茅坪给我的印象是什么?大概就是一个距离湄潭较远的一个乡镇,还有每年都会有的“斗牛节”。由于从小就不太爱出门的原因,从父辈口中得到的就仅仅是这样的信息,一个带着神秘色彩的乡镇。对,我想去看看。

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茅坪镇

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和大多数茅坪人一样,为了赶茅坪买点“生活用品”我们早早的来到茅坪街上。刚到街上的时候我们就被一种“油炸粑”吸引住了,仅仅是因为它里面的馅,这也是我们赶了那么多乡镇从来没见过的“油炸粑”,它的皮是由糯苞谷面做的,而里面馅就是“huang瓜丝”再加一点“商家”特制的调料,在经过高温油的洗礼,就成了茅坪人最爱吃的“包谷粑”了。

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从场口往上走就是菜市场了,菜市场才是茅坪镇赶场最热闹的一个地方。在这里就算没有喇叭的声音,人也会很多,手里面提的,背上背的都是今天的胜利品。

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在菜市场并不全是“按规定”办事的商贩,有些是从家里面抽出来的菜品。现在出场的就是腌的菜和萝卜,不用问,一看就能看出来这绝对的农家制作。在买菜的时候,叔叔卖菜的手法一点都不娴熟,一看就是新手,都需要我们帮忙才能完成这次交易,我也不急,毕竟好的东西都是急不得的。

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现在的生活好了,大鱼大肉再也不是我们饭桌上最高的追求,其实有一些新鲜蔬菜也能为我们的生活添一点新奇感。对,我现在要说的就是我们贵州人,湄潭人,茅坪人比较偏爱的一个菜——苕尖。这种蔬菜反正我是从小吃到大,很厉害的是任何的烹饪方法都能把它做成一道佳肴(厨房小白例外)。

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在百度上显示,茅坪是盛产“杨桃”的地方,今日一看,小生佩服。在茅坪的街上的杨桃全是野生的,卖杨桃的也是老年人居多,卖得也不贵,2块钱一斤。所以附近乡镇想品尝杨桃美味的小可爱们,茅坪镇绝对是你不二之选的地方了。

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茅坪镇有两个赶场区域:新街(gai)、老街(gai)。听当地人说,以前他们都是赶老街,但是由于菜市场的搬迁,老街的气氛才慢慢的冷下来,但是老街的功能也一直都得到延续的,生活日用品都在老街那边。

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在茅坪真这个不太大的地方,好东西还真不少,比如:苗家火烤月饼,还有他们自酿的酒都是我们大多数人接触过的,也是很多人对此念念不忘的原因。

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去到每个地方我们都回去寻找外出湄潭人最忘不了的两大美食:羊肉粉和凉粉。

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虽然这两种美食的制作方法,在湄潭的每个地方都没有太大的差别,但是它代表的是乡愁,在外久了,总想回家看一看,尝一尝,交付一下自己空荡的灵魂。

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在老一辈的眼中,剪头发不像现在那么繁琐,剪头发仅仅是给自己的头减重。一个小店,一个理发师,一个顾客,就这么简单。这个理发店的位置在老街的中街,看店内的装饰就知道这个年也是有一定的年限的,周围的顾客应该也算是老顾客,给到人的气氛也是比较温馨的!

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茅坪镇也是一个盛产烟叶的小镇,在烟草烤黄过后,想要卖一个好价钱就必须让自家的烟叶看起来特别漂亮,这也是考验烟农的审美水平了。在地上安放上小板凳,几个朋友聊着家常一天过得也很快,时光也就在不知不觉中过去了。

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话题

话题互动:茅坪的什么让你舍不得离开

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某一刻,你是否在为家乡而自豪?

某一刻,你是否想家乡到深夜难眠?

某一刻,你是否有过明天一早就奔赴家乡怀抱的冲动?

未完待续……

摄影/七先生 、无颜


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