相信手機上風靡一時的“水果忍者”大家都玩過，現實生活中也有這麼個“水果忍者”，他就是杭州的水果小販宋俊超。宋俊超是個在杭州長大並在杭州生活的90後小夥，他所開的水果店就是比一般的水果店多了一個步驟，那就是要把水果洗乾淨切成塊，這種新模式收到了廣大群眾的歡迎，一下子就成了網紅。
宋俊超出生於1991年，從前是一個銀行職員，但是有一天他同哥們兒一起開起了水果店，他們覺得既然創業了就要搞得有模有樣，所以小團隊推出了一個新模式，那就是做現實生活中的水果忍者，將水果切好裝盒後出售，建立一個屬於自己的品牌。
幾個粗獷的大男生並不擅長切水果這種細膩的活，但是為了做好這件事都各自回去苦練，終於有了驚人的刀速和技術。宋俊超把門店開在了杭州市中心，起名叫“果哥在線”，果切作為一個非常新型的銷售模式，看到這行業的前景候他的小團隊也變成了十幾個人，以線上做外賣為主，同時也配合線下的銷售，開也沒多久便獲得了許多粉絲。
宋俊超的店鋪大概有50平米左右，雖然來門店購買的人數不多，但外賣訂單量每天都保持在200單以上，最多時達到了700單一天，每天的高峰期大概都是中午的十一點到下午三點間的時段。
據一個店長說他一天能切2000盒水果，按照每盒差不多十刀的數量來計算，每天所切的刀數足足有兩萬刀了，是貨真價實的“水果忍者”。
孫俊超認為杭州的網商是最多的，想發展市場其實不是什麼難事，通過網絡平臺推廣切盒水果更能讓消費者接受，並且在當下這個外賣橫行的階段，年輕人更願意直接在網絡平臺上解決自己的飲食。從這個角度來講，宋俊超希望是通過線上的推廣來拉動實體店的銷售業績，並且計劃一年內在杭州在開出幾家店來。
雖然各個品牌的水果店遍佈大街小巷，每家店也有每家店的銷售特點，但是在這個廣大的市場中，果哥在線也創下了不小的業績。在未來的日子中，宋俊超打算將切盒水果做的更加細緻，讓自己的品牌更加有影響力，面對同行的競爭他也毫不示弱。
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