相信手机上风靡一时的“水果忍者”大家都玩过，现实生活中也有这么个“水果忍者”，他就是杭州的水果小贩宋俊超。宋俊超是个在杭州长大并在杭州生活的90后小伙，他所开的水果店就是比一般的水果店多了一个步骤，那就是要把水果洗干净切成块，这种新模式收到了广大群众的欢迎，一下子就成了网红。
宋俊超出生于1991年，从前是一个银行职员，但是有一天他同哥们儿一起开起了水果店，他们觉得既然创业了就要搞得有模有样，所以小团队推出了一个新模式，那就是做现实生活中的水果忍者，将水果切好装盒后出售，建立一个属于自己的品牌。
几个粗犷的大男生并不擅长切水果这种细腻的活，但是为了做好这件事都各自回去苦练，终于有了惊人的刀速和技术。宋俊超把门店开在了杭州市中心，起名叫“果哥在线”，果切作为一个非常新型的销售模式，看到这行业的前景候他的小团队也变成了十几个人，以线上做外卖为主，同时也配合线下的销售，开也没多久便获得了许多粉丝。
宋俊超的店铺大概有50平米左右，虽然来门店购买的人数不多，但外卖订单量每天都保持在200单以上，最多时达到了700单一天，每天的高峰期大概都是中午的十一点到下午三点间的时段。
据一个店长说他一天能切2000盒水果，按照每盒差不多十刀的数量来计算，每天所切的刀数足足有两万刀了，是货真价实的“水果忍者”。
孙俊超认为杭州的网商是最多的，想发展市场其实不是什么难事，通过网络平台推广切盒水果更能让消费者接受，并且在当下这个外卖横行的阶段，年轻人更愿意直接在网络平台上解决自己的饮食。从这个角度来讲，宋俊超希望是通过线上的推广来拉动实体店的销售业绩，并且计划一年内在杭州在开出几家店来。
虽然各个品牌的水果店遍布大街小巷，每家店也有每家店的销售特点，但是在这个广大的市场中，果哥在线也创下了不小的业绩。在未来的日子中，宋俊超打算将切盒水果做的更加细致，让自己的品牌更加有影响力，面对同行的竞争他也毫不示弱。
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