门店经营蒸蒸日上,原来是有遥控指挥门店的神器

有的老板,白天忙的焦头烂额、晚上夜不能寐,日夜操劳、只争朝夕,结果早生华发却只能勉强维持经营;有的老板,时不时外出度假、享受惬意生活,优哉游哉的同时仍能对自己经营的店面进行运营管理。差距为何如此之大呢?

门店经营蒸蒸日上,原来是有遥控指挥门店的神器

实际场景

场景一:

李老板要出差到外地学习几天,但心里总惦记着自己十几家连锁餐饮店的经营状况,以下是李老板在会议间隙或者晚上给各门店店长打电话的情况:

今天你们门店的业绩怎样?李老板边听边拿出笔和纸进行记录后用计算器汇总出当天的总销售额。

怎么搞的,前一段时间你们营收还那么好,今天怎么这么惨淡?你作为X店的店长,有没有找到原因?

场景二:

自从李老板使用“智享系统”的“智享店务”后,到外地出差再也不用给各门店店长一一打电话询问了。前段时间李老板到外地度假,他带了个iPad不仅可以看电影、看电子书等,还对他十几家连锁餐饮店的经营情况了如指掌。这个iPad为何如此神奇呢?原来他在iPad上安装了“智享店务”,登录“智享店务”后可以随时查看各门店的销售业绩、统计报表等情况。

实操步骤:如何查看所有门店总的销售业绩统计情况

1、在iPad中打开智享店务app,输入老板账号,点击“登录”按钮:

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2、登录成功,至“精品”页面,点击“帐户”导航栏:

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3、进入账户页面,点击页面右上角“头像”:

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4、进入工作台,选择统计报表:

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5、点击“门店业绩”,查看所有门店业绩:

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6、选择开始时间和结束时间,点击查询按钮,可以按时间段查询管理的所有门店在此时间段内的业绩情况:

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7、点击总销售金额,可以查看门店总业绩的详情:

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8、点击“业绩金额”,查看门店总共的销售消耗业绩金额:

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场景三:

李老板在外地度假用iPad查看所有门店总的销售业绩后发现比前几天有所下滑,于是查看单个门店业绩情况,发现问题在于销售业绩最好的一家分店当天下滑很严重。

实操步骤:如何查看单个门店总的销售业绩统计情况

1、进入工作台,选择统计报表,点击门店业绩:

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2、在所有门店下拉列表中选择要查看的门店,切换门店,查看单个门店业绩:

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场景四:

李老板赶紧给该门店的店长打电话,店长支支吾吾回答不上来。李老板通过iPad查看该门店的消耗明细,发现与猪肉有关的菜销量下滑厉害,而与虾有关的菜销量稍微上涨。李老板要该店长赶紧去调查,店长通过各方渠道了解到离该门店不远的地方今天新开张一家猪排店,以经营猪排为主,还附带除猪排以外的猪肉产品,由于新开张,有不小的折扣优惠,优惠期是一个礼拜。李老板果断采取措施,要求采购这一个礼拜大力减少的猪肉产品,增加虾的进货量,进行差异化经营,结果该门店的业绩显著提升。

实操步骤:如何查看单个门店的消耗明细

1、进入工作台,点击“统计报表”,点击“消耗明细”;

门店经营蒸蒸日上,原来是有遥控指挥门店的神器

2、进入消耗明细列表页,可查看单个门店消耗明细数据,在当前页面可点击“日期”按钮,切换日期,查询不同时间段的消耗明细,也可输入产品名称进行快速查询。

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