青少年在学生时期发育迅速

因此学生的营养一定要抓好

食物的营养关系到孩子的健康

如何给孩子提供营养健康的食物

是每一个父母都关心的问题

节日由来

1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。

这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发[2001]120号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。

每日营养

早餐：

营养素设计量占全天供给量的30%左右

搭配原则：五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配

营养早餐：粥面类+面点类+冷菜类+餐后瓜果

午餐：

占全天供给量35～40%

搭配原则：重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配

能量午餐：瓜果蔬菜类（65%）+大豆及其制品类（10%）+鱼肉禽蛋类（25%）

晚餐：

占全天供给量35～40%

搭配原则：

均衡晚餐：瓜果蔬菜类（60%）+大豆及其制品类（10%）+鱼肉禽蛋类（30%）

《中国居民膳食指南》核心推荐知识

1.食物多样，谷类为主

食物多样是平衡膳食模式的基本原则。谷物为主是平衡膳食的基础,谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

2.吃动平衡，保持健康体重，塑造美好生活

各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。

坚持日常身体活动，身体活动总量至少相当于每天6000步。

减少久坐时间，每小时起来动一动。

3.多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

经常吃豆制品，适量吃坚果。

4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。

优先选择鱼和禽。

吃鸡蛋不弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

5.少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。

控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。

每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

6.杜绝浪费，兴新食尚

我国人口众多，食物浪费问题比较突出、食源性疾病状况也时有发生。减少食物浪费、注重饮食卫生、兴饮食新风对我国社会可持续发展、保障公众健康、促进家庭亲情具有重要意义。

珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

学会阅读食品标签，合理选择食品。

多回家吃饭，享受食物和亲情。

传承优良文化，兴饮食文明新风。

除了生活中注重孩子食物的营养，

也要关注孩子精神的健康，

偶尔带孩子出来吃顿饭，

既补充了食物营养，

也是对孩子身心健康的关注

全国学生营养日，来尚尧吃顿饭吧

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