民諺說：“常喝黃芪粥，人老無病優”，黃芪粥是中國傳統的藥粥，在宋代已經風行，蘇軾有詩，“白髮敲簪羞綵勝，黃芪煮粥澗春盤”，可見蘇軾是食用過黃芪粥的。
黃芪粥
養生
黃芪粥不但能治療水腫，而且是很好的養生粥。
注意
但是用黃芪粥養生，要注意以下幾點：
1、黃芪須多服久服方能見效，這味藥的補氣作用和人參不同，人參力量大，起效快，黃芪力量小，起效慢，但穩當踏實，不容易上火，不容易補過了。我曾經打過一個比喻，劉關張桃園三結義，紅參是張飛，生曬參是關羽，而黃芪更像劉備。
2、不適合體格健壯的人保健。
3、感冒發燒、咽喉紅痛、大便乾燥者，不宜使用。
4、病人多怒、脾氣急躁、肝火大者勿服。
脾氣急躁
5、高血壓病人慎服。高血壓病人多數都是肝陽上亢，服用黃芪會加重。網上說黃芪可以治療高血壓，那是特定的情況，中醫病症屬於黃芪適應的證型才可以，自己保健，不適合。
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