秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,百合清香醇甜,甘美爽口,二者搭配,清淡爽口,开胃下饭,有点小清新,尤其适合女性,排毒养颜,多吃还不长肉。
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秋葵
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百合
秋葵搭配百合
秋葵炒百合的家常做法:
1、1.秋葵洗净,焯水,焯水时可在水中滴几滴油,保持秋葵的翠绿。
秋葵焯水
2、焯水后的秋葵迅速过冷水,晾凉切片;胡萝卜去皮洗净,用花刀刮出花边切片。
切秋葵和胡萝卜
3、百合去掉两端,一瓣一瓣的剥开洗净备用;熟玉米粒洗净,大蒜去皮洗净切碎备用。
所有原料准备好了
4、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜碎,加入胡萝卜翻炒至变软,加入玉米粒和秋葵翻炒。
炒胡萝卜、玉米粒和秋葵
5、最后加入百合翻炒至百合透明。
加百合翻炒至透明
6、加入盐、少许味极鲜酱油调味。
加酌料
7、盛盘
盛盘
可以大快朵颐了
温馨提示:最后调味少许味极鲜酱油提味就好,加多了失去了清淡,而且颜色不好看,还影响食欲。
色香味俱佳
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