从南到北，从西到东
梦想不止，步履不停
- 生活 故事 -
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两个男人、一辆车
这个走南闯北卖菜的故事
估计你也是头一回听到
在由北向南之前
他们先是走过了东西
12年前，铃木铁平和山代彻两个人
辞去了工作，向西南方向踏上了
中国、印度、尼泊尔等国家的土地
也正是这趟旅行
改变了他们之后十几年的
职业生涯
两个人一路向西
经过喜马拉雅山的时候
在山路上碰到的一个当地的老妇人
她给了铃木铁平一个小苹果
苹果个头小
果皮也没什么光泽
可就是这么一个不起眼儿苹果
让铃木难忘得不得了
“感觉那种味道好像渗透到了心里
这种体验还是第一次”
在那么恶劣的环境下长大的
苹果不大，颜色也淡
可它的味道却很丰富、也很强烈
铃木一直在琢磨其中的原因
这样一个小小的契机
让这两个人开始认真考虑
“吃”的事情
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回到日本之后
两个人开始读大量农业相关的书籍
参观各种各样的田地
还一起参加了农家研修
学习农作物的自然栽培
渐渐地，山代彻开始动了
“想做一名农民”的念头
可这也只是一个念头
毕竟和地道的农民比起来
自己的实践经验几乎为零
仅靠走走看看、再读两本书
估计连开个头都很难
没有太多创业资本的铃木和山代
买了一部中古的露营车
计划从日本最北边的北海道开始旅行
一直到最南边的奄美大岛
他们要去探访的是食物那头的
农人和土地
走了不少地方，他们发现
那些没有使用农药和肥料
精心栽培的蔬菜
其实并没有得到应有的待遇
蔬菜在装箱后被发货到市场上
由于自然栽培的蔬菜形状大小不统一
在外观上不占优势
价格就会被压低，这还不算，通常情况下
蔬菜只要有一点伤痕就会被处理掉
人们宁愿买农药、激素
通通超标的美观蔬菜
也不去多看丑果丑蔬一眼
这样对赔钱的农家和买不到放心果蔬的
人们来说都是不利的
为了让人们抛除成见
不 “以貌取果蔬”
铃木和山代就决定自己开一家果蔬店
摊位跟着露营车随走随停
这样不仅能让大家体验
它们的美味和价值,又能试着帮农民把
外观不细致的蔬菜卖掉
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可下一步，问题又来了
农民能否把自己精心制作的蔬菜
放心地交给自己呢
为了建立这层相互信赖的关系
铃木和山代总是主动地邀请
当地农夫们一起吃饭
他们一边喝酒，一边听农夫聊人生经历
慢慢地，两个人也试着把自己想做
慈善蔬菜和水果的想法告诉了农夫们
谈得多，自然而然地就
拉近了双方的距离
农民对他们的信任也渐渐地建立起来了
再说把菜交给两个小伙子试一试
也总比干赔钱强
就这样，铃木和山代如愿
开启了“果蔬之旅”
每天一大早
两个人就一起去菜市场进货
去农民那儿补货
虽然菜是在摊位上卖
但铃木和山代也还是很重视
怎么排列更整齐
如何摆放更合适
就连蔬菜的颜色怎么搭更好看
他们也都细致地考虑进去
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另外，两个人还用上了动画
把果蔬生长的背景和种植方法
做成了影片在一旁播放
可光是好看、有机也不行
对于客人来说，价格几乎和
健康同等重要
“人们提起有机蔬菜，总是会以为它一定价格不菲。
对于平常就不太注重饮食健康的年轻人来说，有机蔬菜只是一种存在于高级超市的摆设而已，”山代说道。
为了让顾客更容易入手
他们尽量控制售价，让这些栽培
成本高的果蔬不至于太贵
不仅如此，铃木和山代还会很
耐心地和顾客沟通
再根据顾客的口味推荐
蔬菜和烹饪方法
后来为了客人方便
里边放上了不少自己拍摄的食材配图
制作方法既简单又实用
除了食谱，上面还记录了
一些农家故事
客人们纷纷反馈食谱很好用
用食谱做菜，好吃又不难
是任何人都可以做的程度
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其实，铃木和山代的
辛苦经营换来的收入并不多
据说两人的月收入只相当于
高中生拼命打工能赚到的钱
辛苦归辛苦
但是对于现阶段的两个人来说
得到越来越多顾客的认可
他们便打心底里感到满足
起码最初的目标在一点点靠近
现在与铃木和山代的果蔬店
合作的供应商已经增加到
一百家左右了
客人的需求量也越来越大
除了摆摊卖水果，两个人还需要
专门给客人远程打包配送
“因为喜欢这个工作所以可以做
但作为生意决不推荐”
铃木一边笑一边说
两个人从东走到西
又从南走到了北
最初是从一颗苹果开始
现在中止于一家步履不停的移动蔬果店
长途跋涉和辛劳付出都算值得
毕竟自己蠢蠢欲动的生活理想
在支撑着他们不断前行
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