肋骨一直有一個迷人的傳說：上帝看亞當太過寂寞，便趁他熟睡取下他的一根肋骨變作夏娃，告訴他，這是你的骨中骨、肉中肉，會給予你陪伴。肋骨是人隱形的鎧甲，保護著柔軟的內臟；而牛肋骨裡包裹的，便該是整個草原的陽光、泉水以及青草。
此時呼倫貝爾草原上的牧牛，渴飲清泉，餓食百草，身體裡藏著一整個草原的繁盛夏天。牛的美味，尤其肋排。此處因運動量相對較少而愈加鮮嫩，雪白的脂肪均勻分佈其中，這也正是牛肋排美味的秘密。烤制過後，脂肪的香氣與牛肉的嚼勁完美融合，讓人慾罷不能。
我們精選了呼倫貝爾鄂溫克旗草原牧養蘇白牛的肋排，將其切割成500g/塊最適宜食用的大小，以慢火將秘料燉煮入味，再用炭火烤制，讓脂肪和肉質融合成垂涎美味。吃肉就該大口吃，素·牧炭烤牛肋排食用極其方便：隔水蒸，水開後十分鐘或微波爐加熱一到兩分鐘即可食用。
素牧——素是原始、純粹；
牧是我們祖祖輩輩所傳承的職業，
是優質食材的前提。
我們想帶給你的，
是草原最經典的美食。
素牧，
只為呼倫貝爾草原最尊貴的客人。
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