你知道嗎?其實你與土豪之間只差一個小小的茶盞。2016年9月,建窯“油滴天目”茶盞以1170.3萬美元在紐約佳士得成交,摺合當日匯率就是近8000萬人民幣,一舉刷新了建窯的世界拍賣紀錄!
那麼建盞到底是什麼?
它憑什麼能拍出近8000萬人民幣的天價?
這事兒得從宋朝說起
如果說秦朝是個威武雄壯的漢子,唐朝是個文質彬彬的文人,那麼宋朝就是個詩酒風流的妙人。
宋朝,茶文化的鼎盛時期。品茶早就滿足不了王公大臣們了。隨著對茶的深入研究,帶有賭博性質的“鬥茶”就被髮明瞭出來。
茶也能賭博?怎麼賭呢?
輸贏的點就集中在了“點茶”身上。所謂點茶,簡單來說就是用沸水將茶末點化成茶湯。而在點茶的過程中,能夠顯示判定輸贏勝負的茶具就是茶盞了!
茶盞怎麼能決定輸贏勝負?
這跟點茶的過程有關係。簡單來說,就是通過煮茶茶麵上會出現乳白色的浮沫,這個浮沫的顏色和持久度成為衡量茶品好壞的標準。其中以色白和持久為最佳。
想要讓白色的浮沫最好的呈現出來,那容器必須就要黑,當時出產最好茶盞的地方就是建安,因此也就被稱為“建盞”。
最有意思的是,浮沫隨著點茶方式的不同,還能畫出花鳥蟲魚、山水人物的圖案,俗稱“水丹青”。看過咖啡上面的拉花嗎?也就是說拉花是老祖宗們在千年前就玩剩下的東西了,而且還是在茶麵上,簡直太牛了。
因為宋朝鬥茶之風從皇帝刮到了平民,鬥茶最佳的珍品茶具“建盞”也無比重要,成為中國宋代八大名瓷之一。
建盞最名貴的品種有兔毫、油滴和曜變
兔毫盞是建窯主產品,它的主要特徵是黑釉表面上分佈著雨絲般條紋狀的析晶斑紋,類似兔毛而得名。
油滴建盞的主要特徵是釉面花紋為斑點狀,類似水面上漂浮的油花,它也像建窯當地鷓鴣鳥胸部羽毛的黑底白斑,因此也被稱為鷓鴣斑。
曜變盞的典型特徵就是圓環狀的斑點周圍有一層干涉膜,在強光照射下會呈現蘭/黃/紫等不同色彩,並隨觀賞角度而變,可謂美輪美奐。
對於愛茶的人來說,能夠欣賞茶盞中的氤氳霧氣。斟茶入盞,水光搖曳,霧氣蒸騰,如真似幻,這是任何青白瓷杯中都看不到的佳景。這就是建盞最獨特之處。
建盞欣賞
茶道傳到了日本,建盞成為日本上流社會的寶物級收藏品。流傳下來的非常稀少,現在頂級的建盞都在日本,僅存於世的三件曜變都被日本尊為國寶。油滴傳世品也僅十餘件,其中一件為日本國寶。我國沒有一件完整的油滴,現有極品建盞也都被保存在故宮博物院、大都會等博物館。而紐約秋拍的建窯“油滴天目”茶盞是至今非館藏文物中最完整、品質最為上乘的建窯油滴盞,這也不難看出為什麼建盞的價格如此高昂了吧。
現在,非遺百工坊聯合貴稀堂推出2018年龍窯柴燒建盞第一押說不定你押的盞就會有“兔毫”或“油滴”哦!你與8000萬隻差一個押窯的距離!
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