獸藥在豬場濫用的現象隨處可見，特別是豬群疾病預防過於依賴於抗生素的使用，造成豬場獸藥的嚴重浪費，加重了細菌對抗生素的耐藥性。不能及時使用首選藥物，不瞭解藥物在動物機體的休藥期，導致藥物殘留，嚴重影響食品安全。遵守獸藥法律法規，規範豬場獸藥使用尤為重要。
本文關鍵詞：濫用、抗生素、配伍、激素、維生素、休藥期、法規
獸藥是指能夠預防、治療、診斷、調節動物生理機能，促進動物生長、繁殖，提高生產效能的產品，包括抗生素、疫苗、激素、退燒藥、消毒藥、驅蟲藥及各種營養輔助劑等獸藥產品。
在臨床獸醫中濫用抗生素的現象比比皆是，隨處可見：
不瞭解豬群疾病發生規律與病因，是否存在病毒感染，長期大量使用退燒藥物和激素類藥物；
不研究藥品的性狀與有效劑量以及毒副作用，隨意加大抗生素使用量，造成藥物的嚴重浪費，加重了細菌對抗生素的耐藥性；
對某種疾病沒有及時使用首選藥物，使機體不能快速康復，拖延病情；
疾病診斷清楚，選藥準確，但不能按療程用藥，導致疾病反覆發生；
不瞭解藥物在動物機體的休藥期，導致藥物殘留，嚴重影響食品安全等等。
以下介紹幾種豬群常見濫用獸藥的現象：
一、濫用抗生素藥物
1
疾病判斷不正確
近年來，豬病複雜，疾病的繼發感染和混合感染使臨床症狀多種多樣。未經解剖，實驗室檢測及豬群的發病趨勢評估，不能正確判斷主要疾病，盲目將表象的症狀作為診斷疾病的核心信息，根據主觀判斷選擇使用抗生素，出現抗生素使用無效，而且錯過了疾病的最佳治療時機，造成豬群，藥物的巨大損失。
例如：鏈球菌和副豬嗜血桿菌的臨床症狀及其相似，因此在診斷過程中容易混淆，如果判斷不準確，就會造成診斷不清不明，導致用藥不精準，增加了濫用抗生素的幾率。
2
藥物選擇錯誤
在治療豬病時，儘量選擇長效、有效，毒性低的藥品，以減少豬隻的應激反應。
一般豬場內選擇藥物的方式：一種是僅參考獸藥廠家給出的疾病治療範圍，而未選擇疾病的首選藥物使用；
另一種是盲目長期低劑量使用抗生素，盲目使用新獸藥和廣譜獸藥，造成藥物的嚴重浪費，加重了細菌對抗生素的耐藥性。
例如：豬場出現中大豬支原體肺炎感染，技術人員選擇頭孢進行治療，始終無法治癒，病情加重。其主要原因是，青黴素或頭孢類抗生素的抗菌原理是阻止細胞壁合成，破壞細胞壁使細菌凋亡。而支原體病原結構特點是無細胞壁，感染後在細胞內繁殖，然後進入單核巨噬細胞系統的細胞內增殖。頭孢類藥物治療不僅無效反而使豬群機體內毒性增強，導致肝臟損傷，這叫“不對症治療”，屬於濫用抗生素。
常見的細菌性疾病的首選用藥
3
劑量使用不當
市場上同類產品的獸藥數不勝數，但因獸藥的含量、工藝、配方不同其使用方法相近不一，容易造成很大的誤區。
一方面用藥劑量不足、用藥過量或療程過長都會對治療疾病有一定的影響。藥物選擇正確但劑量使用不足，同樣達不到治療疾病的效果。例如，臨床上使用替米考星對豬群傳染性胸膜肺炎進行治療，該病具有毒力強、傳播快、發病率高、易反覆等特點。替米考星臨床使用必須按照最大劑量，至少以10天以上的療程添加，才能達到藥物的最佳時期，低於最小使用劑量或短時間使用都不能達到很好的效果，而且還造成藥物浪費，甚至產生細菌耐藥。
另一方面藥物的使用也不是“越多越好”，不研究藥品的性狀與有效劑量以及毒副作用，隨意加大抗生素使用劑量，導致機體中毒。抗生素在治療的過程中可以殺滅體內病原，但同時也會在體內對其它器官造成損傷。例如，磺胺類藥品超一倍劑量連續使用7-10天，就會形成慢性中毒，損傷泌尿系統出現結晶尿或血尿，消化系統紊亂多發性腸炎，幼年動物免疫系統抑制等現象。
4
不科學的藥物配伍，隨意組合
藥物組合優勢：藥物的配伍使用，是豬場常見的聯合用藥方法，科學的藥物配伍組合具有協同或累加作用，如青黴素與鏈黴素組合，俗稱“雙抗”，對G+菌和G-菌有強大的殺滅作用；阿莫西林與恩諾沙星這兩抗生素聯合應用藥效會增加10倍以上。
科學的藥物組合是1+1>2的效果，但藥物配伍組合不可隨便使用，一定要遵循以下幾點原則：
一是降低某種主要抗生素的毒性。如磺胺配合碳酸氫鈉（NaHCO₃）使用，可以鹼化尿液明顯降低磺胺的毒性，避免或減少機體出現結晶尿或血尿的發生；
二是擴大藥物抗菌譜，增加療效。如克拉維酸鉀+阿莫西林按1：4的比例配伍，使抗菌譜更廣，殺菌效果更強，對耐藥菌更有效。
三是對某一種抗生素不能控制豬群混合感染的疾病時，臨床採用兩種有效的抗生素配合使用，效果就非常好。如豬群同時感染支原體和傳染性胸膜肺炎，經典的藥物組合是泰妙菌素+氟苯尼考。另外，在獸藥臨床中還有很多經典的藥物配伍，如利高黴素（林可黴素+大觀黴素），主要對G+菌和G-菌及支原體均有強力高效的抑制或殺滅作用。其抗菌譜和活性比單方製劑顯著擴大和增強。
藥物組合劣勢：藥物配伍一定要注意藥物的配伍禁忌
不遵循藥物機理，隨意的藥物組合會出現成本增加、降低藥效、形成耐藥、產生毒性、免疫抑制、引起死亡等危害。例如：青黴素類與磺胺類合用，會析出沉澱降解；氨基苷類同類藥物聯合應用毒性增強；氯黴素與林可黴素、紅黴素、鏈黴素、青黴素類、氟喹諾酮類等配伍具有拮抗作用；磺胺藥物與氯化鈣、氯化銨合用會增加泌尿系統的毒性等等。
5
投藥方式不合理
豬場常見的用藥方式主要包括：飲水加藥、飼料預混、肌注，皮下注射，體表塗抹等方式。
飲水或拌料加藥，因較為方便，適合用於豬群群防群治。給藥的方式不同，同樣的藥品藥效也不一樣。例如：當豬群發生豬丹毒時，日平均採食量下降50%以上，還有部分豬隻食慾廢絕，治療首選藥物為青黴素類抗生素，如果採用飼料加藥的方式，效果肯定不好，原因是採食量下降嚴重，如果加大抗生素添加劑量，那麼，有部分採食量高於50%的豬隻因攝入過量的抗生素而引起中毒，不但延誤了病情而且造成藥物浪費甚至還會形成耐藥。
豬群因發燒採食量下降但飲水量會急劇增加，此時採取飲水加藥的方式緊急添加阿莫西林或頭孢類藥物，然後再輔以點對點個體肌注治療，其效果會非常明顯。
6
藥物預混操作不規範
豬場在使用獸藥預混劑在飼料中添加時，藥物沒有與載體進行稀釋預混，而是直接加入飼料機器中進行攪拌。
獸藥大多數是生物或化學物質，有較強的理化活性，容易受環境的影響而破壞其活性。在飼料機中混合藥物時，高速攪拌的攪龍會產生大量靜電，易造成微量成分攪拌不勻、分級、吸附或成團，結果造成豬群採食攝入不均，要麼藥效不夠，要麼攝入過多引起中毒現象。
二、濫用退燒藥
發熱是機體遇到病原微生物入侵時的一種應答反應，是與病原微生物作鬥爭的一種機體反應。退燒藥主要以西藥為主，如安乃近、氨基比林等等，這些退燒藥主要作用於體溫調節中樞，通過神經調節使皮膚血管擴張、排汗增加、呼吸加快從而增加散熱，使體溫恢復正常。
退燒藥的副作用很大：
（1）長期使用可產生粒性白細胞缺乏症和白細胞減少症；
（2）用量過大會因出汗過多而虛脫；
（3）抑制凝血酶原的形成，有增加出血的傾向；
（4）產生免疫抑制。
因此在臨床上必須慎重使用退燒藥。在實踐過程中可以把發熱作一個分類，即微熱(升高1℃）、中熱（升高2℃）和高熱（升高3℃）。
當豬隻發生微熱時，可以不使用退燒藥；當體溫上升到中熱時，可以適當考慮小劑量使用退燒藥或物理降溫；當體溫上升到高熱時，可以馬上使用退燒藥並配合對症的抗生素，保護機體免疫系統及各個組織器官不被損傷。
另外，使用退燒藥的劑量也要嚴格控制。如複方氨基比林，使用時劑量控制在哺乳仔豬1ml、保育豬（15-30kg)2ml，中豬(30-50kg)3-5ml、肥豬(50-100kg)5-8ml，100kg以上10ml。
三、濫用激素及鎮靜類藥物
在現代化養豬生產中,合理使用激素是提高生產、治療和防控疾病的重要手段和途徑之一。如腎上腺皮質激素（地塞米松），具有抗炎、抗過敏、抗休克的作用，長期大量使用會引起免疫抑制、生長受阻、骨質疏鬆等不良反應。
1
瘦肉精
鹽酸克侖特羅(俗稱“瘦肉精”)，腎上腺素受體激動劑，其作用是少量應用可治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。大劑量用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率。
但人食用了含有瘦肉精的豬肉及內臟後，會出現肌肉振顫、心慌、戰慄、頭疼、噁心、嘔吐等症狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導致死亡。例如2009年2月20日廣州瘦肉精事件至70人中毒的惡性食品安全事件。2011年某國內知名屠宰食品加工企業瘦肉精事件，曝光後市值蒸發103億元。
2
生殖激素
生殖激素治療種豬繁殖障礙，控制分娩,具有很大的推廣潛力。豬場常用的激素類藥物有：促性腺激素類如PG600、PMSG等;催產素類如縮宮素;前列腺素F2α類如氯前列烯醇、律胎素等。長期過量或不正確使用會造成繁殖系統紊亂，對激素刺激形成依賴，對豬群健康有極大的影響。
3
蛋白同化激素
碘化酷蛋白、苯丙酸諾龍及苯丙酸諾龍注射液。此類藥物與性激素的副作用相差無幾，長期食用含蛋白同化激素的豬肉還會使青少年骨骼停止發育、肝功能受損等等的不良反應。
4
精神藥品
氯丙嗪、巴比妥等。其作用主要是鎮靜、降溫、催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉鬆弛作用。某些豬場人員為了減少豬群的活動，降低能耗，增加睡眠時間，讓豬隻生長加快，導致部分不法企業在飼料中添加此類獸藥，其結果對人體產生許多不良的影響，如抑鬱、易怒暴躁、反應遲鈍、記憶力衰退等問題。
四、濫用維生素類藥物
“維生素”是維持生命所必須的一類低分子有機化合物，體內不能合成或合成更少，必須由飼料中提供。維生素缺乏會導致機體免疫力下降，生長髮育不良或受阻，生產性能、繁殖性能及抗病力下降等情況出現。
隨著養豬業快速發展，養殖水平越來越高，投入越來越大，豬群對飼料的要求和標準越來越高，飼料行業的競爭越來越激烈。配合飼料的質量和營養需求日趨成熟、規範、均衡，特別是多種維生素的添加量、吸收率是衡量一個飼料品牌的重要標誌之一。因此，規模化、集約化、標準化的豬場豬群缺乏維生素的現象是極其少見的。但在豬場現場管理中，大劑量長期添加維生素的現象頻繁出現。
他們並不是認為豬群缺乏維生素才添加，而是認為維生素添加越多越好的錯誤觀念意識造成的，殊不知維生素過多、過剩也會給豬群帶來嚴重的不良影響，除了額外增加生產成本外，同時也會造成豬隻很大的危害。（如下圖）
因此，豬場一定要慎重、科學合理地使用維生素類產品。一般豬群在轉群、合群、免疫、天氣突變、高溫、疾病、應激等情況下可適度考慮使用。
五、不遵守獸藥休藥期
一些養殖企業為了追求利潤，在動物投藥期間就出售到屠宰場，導致藥物殘留，嚴重影響食品安全。
“休藥期”是指藥物進入動物機體之內後，需要一定的時間，才能代謝完畢，將藥物大部分或者完全排出體外，不會對人體造成傷害。從結束用藥到動物體內藥物代謝完畢，允許產品上市的這一段時間稱為休藥期。
獸藥殘留部位主要集中在動物的血液、肌肉、內臟中，較容易引起殘留超標的獸藥主要有抗生素類、磺胺類、呋喃類、抗寄生蟲類和激素類藥物，給人類和環境帶來最大的危害是：
第1， 毒 性，致癌、致畸、致突變；
第2， 耐藥性，耐藥菌株傳遞給人，導致無藥可用；
第3， 引起過敏反應，如青黴素、磺胺類等；
第4， 激素，產生髮育毒性致兒童性早熟，潛在致癌性；
第5， 汙染生態環境，進入環境造成動物植物蓄積，汙染環境、水源對人類健康造成潛在危害。
六、法律法規
2018年政府更加全面的規範了獸藥的監管制度，並加大力度處罰違反獸藥操作者的打擊力度。豬隻銷售時尚在用藥期、休藥期內的或者銷售含有違禁藥物和獸藥殘留超標的動物產品用於食品消費的，責令其對含有違禁藥物和獸藥殘留超標的動物產品進行無害化處理，沒收違法所得，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
未按照國家有關獸藥安全使用規定的、未建立用藥記錄或者記錄不完整真實的，或者使用禁止使用的藥品和其他化合物的，或者將人用藥品用於動物的，責令其立即改正，並對飼餵了違禁藥物及其他化合物的動物及其產品進行無害化處理。
在動物飼料和飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫行政管理部門規定的其他禁用藥品，將依照《飼料和飼料添加劑管理條例》的有關規定處罰。直接將原料藥添加到飼料及動物飲用水中，或者飼餵動物的，責令其立即改正，並處1萬元以上3萬元以下罰款。
七、總結
獸藥使用是保障豬場生產穩定，提高繁殖性能、促進生長，防控疾病的重要手段。無抗養殖想法是好的，但是是一種“一廂情願”的行為。中國的綜合養殖水平還不高，設備設施還有待完善、農場主的經營意識和社會責任意識還不強，豬場管理技術人員的綜合素質還有待提高。在目前豬病複雜的今天，降低、減少、合理使用抗生素才是有科學道理的。
嚴格控制抗生素殘留，保障食品安全是大勢所趨，充分了解獸藥的性質，嚴格控制獸藥休藥期，禁止假冒偽劣獸藥，堅決杜絕使用瘦肉精，保障動物的食品安全是企業長治久安，健康穩定發展的基石。
王軍 高級畜牧師 （武漢金龍畜禽有限責任公司，武漢 430200）
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