《红楼梦》里宝玉爱喝的《玫瑰清露》

​​《红楼梦》里,宝玉被“暴脾气”的老爹贾政不知道打过多少次,在第34回里,宝玉被同父异母的弟弟贾环诬赖,又被老爸打到生活不能自理,于是袭人去向王夫人汇报情况。

这时,王夫人突然想到前几天有人送了一些香露来,而宝玉又素来喜欢这些女孩子喜欢的东西,现在伤了,送个他喜欢的香露刚刚好,便吩咐彩云和袭人给宝玉送去。

王夫人嘱咐袭人:“你给他带去两瓶,一碗水配上一茶匙香露,就香得不得了!”王夫人递给袭人两个三寸玻璃小瓶,上面拧着螺丝银盖,一张鹅黄笺上写着“木樨清露”,另一张写着“玫瑰清露”。

等宝玉醒来,袭人就冲了碗香露给他喝,宝玉这下喝得很开心,原文的表述是“果然香妙非常”。宝玉服用了玫瑰清露以后,是“一日好似一日”。

《红楼梦》里宝玉爱喝的《玫瑰清露》

宝玉自小在丫鬟堆里长大,对丫鬟不仅“好姐姐”、“好妹妹”嘴巴甜,平常更是大方,有什么稀罕物,特别是姑娘们喜欢的东西胭脂水粉香露点心,都喜欢分给她们,和她们开心玩闹。

这不,这个玫瑰香露,色鲜,味香,一看就是姐姐妹妹们喜欢之物,宝玉又转赠给了他一直怜惜,有弱疾美丽婢女柳五儿,而五儿的母亲又找五儿要了,送给得了热病的侄儿,可见此物稀罕美好,大家都想要。

如今我们自己制作的玫瑰露可能没有《红楼梦》里写的那种蒸馏而出的美艳胭脂色。不过,用煮的方式,也能做出香甜漂亮的玫瑰花露。

不过玫瑰为娇弱之物,煮的时候一定要注意火候,这里推荐老板燃气灶,能瞬间提供非常高的热量,不仅不费燃气,还有各种火力强度可以调节,让奇艳的玫瑰花绽放馥郁芳香。

《红楼梦》里宝玉爱喝的《玫瑰清露》

动心的,现在就试试吧:

1.将玫瑰花瓣洗净,在砂锅里加入500毫升清水,倒入一半的玫瑰花瓣,放在老板燃气灶小火慢慢熬煮十分钟左右;

2.打开锅盖,将花瓣捞出来,把另一半花瓣放入砂锅继续煮;

3.锅开后,根据个人口味加入适量冰糖,盖上锅盖,用小火煮5分钟左右,捞出花瓣,关火;

4.汤汁盛入小碗,加入糖桂花搅拌均匀,这道甘甜香醇的玫瑰清露就做好了。

--温馨提示--

老板大火力燃气灶,紫焰强火,烧出中式大厨味道。采用老板电器专利技术,内焰式燃烧,热效率高达70%,远高于国家一级能效标准。中国式大厨梦寐以求的烹饪用火,给“玫瑰清露”以最佳火候!

《红楼梦》里宝玉爱喝的《玫瑰清露》


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