零食，是每個小孩子都喜歡吃的。我家孩子也不例外，每次去超市，我們都是在家商量好，到了超市不許要零食。但是到了超市，他就像撒了韁的野馬，在超市裡面一片掃蕩，把購物車裡裝滿零食。然後我再一一放回到貨架上，每次都弄的他不高興，回家的路上小嘴還在撅著，看起來很委屈。但是沒有辦法啊，現在外邊賣的零食，總是有很多添加劑，吃完對小孩子的身體特別不好。
今天我為大家推薦的是我家孩子最喜歡吃的零食，每次做他都吃不夠。做法非常簡單，就只用幾個土豆就能做好小孩子最喜歡的零食。土豆也可以作為主食，因為它的熱量很高，食用後有很好的飽腹感，所以土豆是很耐餓的。不喜歡吃飯的小孩子，也可以把這款零食當作主食哦。自己在家做的，好吃還很健康。接下來為大家分享具體制作方法。
【香脆土豆泥】
【所需材料】：土豆200克，麵粉50克，雞蛋1顆，麵包糠、澱粉適量，鹽5克，胡椒粉5克，雞精3克。
【具體制作步驟】：
1.首先準備好土豆200克，選用新鮮的土豆最佳。長芽的土豆不要吃哦。
2.將土豆削去外皮，清洗乾淨後，切薄片，放入盤內。
3.蒸鍋內加水燒開，放入切好的土豆，中火蒸8分鐘。
4.在蒸土豆的時候，將雞蛋打入小碗內，打散備用。
5.蒸好的土豆，取出，碾壓成泥，然後加入麵粉、胡椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻，放涼備用。
6.將麵包糠和澱粉倒入盤內，備用。
7.待土豆泥不燙手時，用手將土豆泥團成丸子狀。如果粘手，可以適量沾點水，這樣就不會粘手了。
8.團好的丸子，先沾澱粉，然後沾雞蛋液，再滾上面包糠。
9.鍋內注入涼油。油溫7成熱時，下入團好的土豆泥，中小火炸至外表金黃酥脆。取出控油，沾點番茄醬，就可以食用了。看看你喜歡嗎?
【小貼士】蒸土豆時，可以時間長一點，這樣會比較容易壓成泥。
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