早餐，是很多都市上班族常常忽視的問題，如果不吃早餐，胃酸及胃內的各種消化酶會直接去“消化”胃黏膜層。
長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，易誘發胃潰瘍、十二指腸潰瘍、膽結石等消化系統疾病。
德國埃朗根大學研究表明，不注重吃早餐的人壽命會平均縮短2.5歲。
不吃早餐帶來的危害
1.心梗、腦梗概率成倍增加
不吃早飯，胃中就缺少食物，人體血液裡就會形成很多的B型血栓球蛋白。
這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。
2.壽命縮短2.5歲
肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退！德國埃朗根大學研究表明，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短 2.5 歲。
3.影響智力
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
4.易患胃病
不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。
如何避免
1
飯前一杯水
吃早餐前應先喝水！
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。
如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。
因此，早上起來，刷完牙以後，應飲用 300~500 毫升左右的溫開水！既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。
但是喝水要適量，不可過多。
2
一點主食
好的營養早餐一定要有穀類食物，如饅頭、包子、烤餅、雜糧粥等。
推薦您食用蔬菜和肉類混合的包子，既有穀類食物，又含有蔬菜和肉類，營養均衡，葷素搭配合理，還易於消化
3
一杯牛奶
早餐是補充奶類的好機會。
乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。
並且，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，即具有穩定情緒的作用。
什麼時候吃最好？
研究證明，7 點到 8 點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。
此外，早餐與中餐以間隔 4~5 小時左右為好。
如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
小提示：身體是革命的本錢。無論再忙，請一定不要忽視吃早餐，健康不是第一而是唯一，我們沒有任何理由透支健康。
閱讀更多 閨蜜好物 的文章
