隨著富裕程度的提升，人們會發現，身邊親友當中，出現高尿酸血癥甚至患痛風 的人越來越多了。
這些生活習慣要！注！意！
高尿酸血癥患者需要注意日常生活習慣和飲食習慣，控制血尿酸水平，避免痛風發作。
避免過度勞累，避免強烈情緒波動，都是必須的。
休息好，睡好覺，避免冷刺激，在關節狀態許可的前提下做強度不太大的運動，都是有好處的。
尿酸高的肥胖者 有必要減肥嗎？
在高尿酸血癥患者當中，超重肥胖的比例很大，這些人必須減肥。
健康的減肥
既能降低糖尿病和心血管疾病的風險
又能改善代謝功能
對降低血尿酸水平也有好處
需要注意的是，減肥時萬不可追求速度——不是迅速減重，而是慢慢減脂。
這是因為，飢餓和營養不良會造成身體組織分解代謝過度旺盛，產生更多的內源性嘌呤；
低碳水化合物減肥法和飢餓減肥法還會產生過多的酮酸，增加尿液酸度，影響尿酸排出，這些對於預防痛風都是極為不利的。
要在保持營養合理的前提下，加上適度有氧運動，慢慢地減少體重。
痛風患者有哪些飲食禁忌？
從飲食角度來說，各類食物的攝入要點是這樣的：
01不喝酒
即便紅酒也別隨便喝，因為紅酒與痛風的證據不一致，有些說會促進，有些說影響小。至於白酒和啤酒，就戒了吧。
02多喝水，拒絕甜飲料
不僅日間喝水，晚上睡前也要喝一杯水，避免夜間尿液濃縮。
請注意飲料中不能加任何糖。不含糖的蘇打水可以考慮，淡茶淡檸檬水之類都可以。
甜飲料非常促進內源性尿酸，特別是用高果葡糖漿增甜的清涼飲料（那些冰鎮之後更清甜的飲料）。
研究表明，甜飲料中的果糖會強烈促進痛風危險。
03不吃海鮮和內臟
痛風患者，應當避免海鮮河鮮和動物內臟。
✨ 在急性發作期 ，魚肉海鮮河鮮都要暫時避免。
✨ 非急性發作期，可以每天吃一兩肉類和魚類。
不妨回憶一下自己患病之前是怎麼吃的：如果以前海鮮吃多了，則少用魚類。如果以前烤肉吃多了，則少用紅肉。
04無需恐懼乳製品
奶類中的鈣、鉀、乳清酸等成分都有利於降低尿酸水平，可以作為膳食中優質蛋白質的重要來源。
高尿酸的朋友們一天喝兩三杯低脂奶是有益無害的，記得不要加糖。
05多吃蔬菜，切記少油烹調
多吃蔬菜，能供應足夠的鉀和鎂。無論淺色蔬菜還是深綠色蔬菜都有好處。
菠菜莧菜富含鎂，但它們也有較多草酸，嘌呤含量也高於大部分蔬菜。
不過這也沒關係，可以少量多次吃（比如每次100克），記得在沸水裡焯過，去掉澀味的草酸和部分嘌呤再吃，就比較放心了。
小白菜、小油菜、綠生菜、油麥菜之類綠葉菜含草酸很少，嘌呤也不高，可以放心吃。記得烹調蔬菜時不要放太多油哦。
06水果每天半斤即可
水果正常吃半斤，不要過量。
水果中含果糖，但半斤的量所含果糖不超過20克，不會造成果糖攝入過高。
果汁不要喝 ，因為果汁集中了水果中的糖分，卻把其他的好處去掉了。
07豆製品，沒必要一棒子打死
豆漿不要喝，大豆中含有草酸、植酸和嘌呤都保留在豆漿中。
雖然豆漿水分較大，稀釋了黃豆中的嘌呤，但它喝的量也比較大，會造成血尿酸水平的暫時性升高。
擠水比較充分，嘌呤、草酸等都去除比較多的產品，比如豆腐乾和腐竹，可以少量吃。
而且，豆腐乾不是在魚肉之外額外吃，而是替代部分肉類吃，比如一次吃25克。
作為植物性蛋白質的來源，就不至於產生明顯不良影響。豆腐乾中豐富的鈣和鎂對尿酸的排出還是有利的。
08精米白麵，儘量少吃
主食正常吃。注意攝入足夠的膳食纖維，不要只吃精白米精白麵粉。
測定表明，小米、糙米、燕麥之類雜糧的嘌呤含量並不高。這些雜糧主食的鉀含量遠高於精白大米，血糖指數較低，不僅營養價值高，而且有利降低炎症反應，有利尿酸排出。
在痛風發作期間，不能吃動物性食品，也不要隨便吃大豆蛋白粉來補蛋白質，乳清蛋白粉可以適量吃，雞蛋鵪鶉蛋嘌呤低，可以每天吃。
【本文感謝】中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士範志紅。歡迎大家關注範志紅老師的公眾號範志紅_原創營養信息。
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